рецепт с фото

Салат с утиным мясом, инжиром, цикорием, гранатом и зеленью

Фото к рецепту: Салат с утиным мясом, инжиром, цикорием, гранатом и зеленью
 Milania   27.04.12

Вот такой оригинальный салат с уткой стал изюминкой на моем праздничном столе, попробуйте и вы.

Продукты
Жареное утиное мясо - 400 г
Инжир - 2 шт.
Сахар белый - 2-3 ч. л.
Аругула (руккола) - 1 пучок
Цикорий - 2 головки
Свежие листья мяты - 1 стакан
Гранатовые зерна одного плода
Гранатовый сок - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.

Как приготовить салат с уткой:

1. Жареное утиное мясо порвать на кусочки. Инжир разрезать на половинки, обмакнуть срезами в сахар и выложить срезами на разогретую сковороду. Жарить на сильном огне до карамелизации, около 2 минут. Цикорий разрезать на четвертинки.

2. В большую миску сложить утиное мясо, жареный инжир, аругулу (рукколу), цикорий, листочки мяты и гранатовые зерна.

3. В небольшой миске соединить оливковое масло и гранатовый сок, слегка взбить вилкой или венчиком и полить этой заправкой салат в миске. Салат с уткой хорошо перемешать и подавать сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с утиным мясом, инжиром, цикорием, гранатом и зеленью. Как приготовить Салат с утиным мясом, инжиром, цикорием, гранатом и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с гранатом Салаты без майонеза
Блюда из гранатов Блюда из инжира Блюда из утки
7 спасибо 3327 1 0
Нори Среда, 09 Мая 2012 г. 00:43 #

Действительно, салат оригинальный. Рецепт к празднику что надо))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)