рецепт с фото

Шарлотка с кефиром

Фото к рецепту: Шарлотка с кефиром
 6 порций
 45 мин (ваши 15 мин)
 izumrud   22.04.12

Есть очень много рецептов шарлотки, но я хочу предложить вам один, мой самый любимый – рецепт шарлотки на кефире. Корица придает ей необыкновенный аромат, а тесто с кефиром вкуснее обычного бисквита.

Продукты (на 6 порций)
Яблоки - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Сода - 1 ч. л.
Корица молотая - по вкусу

Разогреть духовку до 200 градусов.

Промыть яблоки, вынуть сердцевину, снять кожуру и нарезать ломтиками. Просеять муку.

Взбить яйца с сахаром. Влить кефир с содой, тщательно перемешать.

Частями всыпать муку в тесто, перемешать до однородности.

Выложить ломтики яблок в смазанную маслом форму, посыпать сахаром и корицей. Сверху выложить тесто, разровнять.

Выпекать шарлотку на кефире при 180-200 градусах примерно 30 минут, до румяности.

Остудить и выложить (перевернуть яблоками вверх) на блюдо. Посыпать сахарной пудрой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шарлотка с кефиром. Как приготовить Шарлотка с кефиром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги на кефире Пироги с яблоками Яблочные пироги Шарлотка
В духовке
Блюда из кефира Блюда из яблок
3315 спасибо 223 31
Варя Пятница, 01 Ноября 2019 г. 17:10 #

У меня тесто получилось резиновое:surp:

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 05 Января 2020 г. 14:08 #

Только продукты перевела, лучше б по своему рецепту как обычно сделала, кефир жалко выбрасывать было, срок истекал, теперь вместе с ним в унитазе яйца, яблоки и все остальное, скупой платит трижды, с рецептами из интернета!

   
цитировать
Залина Вторник, 07 Января 2020 г. 15:50 #

Спасибо) первый пирог на кефире, который получился у меня

   
цитировать
Оюмаа Суббота, 11 Января 2020 г. 12:51 #

Спасибо, очень вкусно получилась шарлотка:)

   
цитировать
шахноза Суббота, 18 Января 2020 г. 21:50 #

Спасибо за рецепт очень вкусный

   
цитировать
Эльвира Пятница, 21 Февраля 2020 г. 17:14 #

Рецепт хороший! Но я бы это назвала пирогом, а не шарлоткой. Всё-таки готовое тесто в шарлотке должно быть другим. Я делала с игрушками. Залила немного теста на дно формы выложила грушу, опять тесто и сверху опять груши. Поднялся в процессе выпечки очень хорошо. Подрумянился и, что самое главное, полностью пропёкся внутри. Но я держала в духовке больше по времени, минут 40. Вообщем рецепт советую! Я буду готовить ещё!

   
цитировать
Наталья Среда, 18 Марта 2020 г. 17:37 #

А стакан- это сколько в граммах или миллилитрах ? Можно точный рецепт.

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 00:50 #

Мне понравилось шарлотка. я сахара меньше ложила - 200 грамм

   
цитировать
Ник Суббота, 11 Апреля 2020 г. 17:12 #

210 градусов - спустя 40 минут снаружи начинает подгорать, при этом внутри тесто всё ещё полужидкое.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 25 Апреля 2020 г. 11:53 #

А можно соду заменить на разрыхлитель?

   
цитировать
Эльвира Среда, 06 Мая 2020 г. 14:53 #

Татьяна
А можно соду заменить на разрыхлитель?

Сода и разрыхлитель имеют разное предназначение. Они не могут быть взаимозаменяемы. Сода даёт реакцию брожения так сказать,а разрыхлитель пышность.

   
цитировать
Эльвира Среда, 06 Мая 2020 г. 14:55 #

Ник
210 градусов - спустя 40 минут снаружи начинает подгорать, при этом внутри тесто всё ещё полужидкое.

Многое зависит от духовки и формы!

Выпечку лучше делать в металлической форме тёмного цвета. В стекле и формах светлого цвета проблема с пропеканием.

   
цитировать
галина Вторник, 19 Мая 2020 г. 08:35 #

вместо яблок порезала щавель очень вкусно получилось.

   
цитировать
Марина Суббота, 25 Июля 2020 г. 00:43 #

Тоже воспользовалась вашим рецептом и получилось очень вкусно. Сын попросил с грушей сделать в следующий раз. Благодарю за рецепт

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 07 Сентября 2020 г. 22:26 #

Не тратьте время и продукты!Еще не ела такого невкусного пирога😞😞&#1285

   
цитировать
Лидия Вторник, 08 Сентября 2020 г. 15:29 #

Очень вкусно,не ожидала

   
цитировать
Фаина Вторник, 15 Сентября 2020 г. 11:48 #

Здравствуйте, спасибо за рецепт .я вместо кефира-ряженку и яблоки перемешала с тестом . Получилось очень очень вкусно.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 24 Октября 2020 г. 15:44 #

Вкусный на кефире

   
цитировать
Аксения Среда, 11 Ноября 2020 г. 19:44 #

Скажите пожалуйста, а яблоки на дне получается, не прилипают? У меня обычная железная форма, боюсь прилипнут и всё вкусненькое останется там..

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)