рецепт с фото пошаговый

Запеченное мясо

Фото к рецепту: Запеченное мясо
 4 порции по 460 ККал
 1 час 40 мин (ваши 20 мин)
 vanilla_juice   22.04.12
64 руб.
   
11 грн.
    за порцию

Нежное мясо хорошо как в горячем, так и в охлажденном виде.

Продукты (на 4 порции)
Шейка свиная или лопатка без кости - 700-800 г (1 кусок)
Чеснок - 3-4 зубчика
Прованские травы или смесь "5 перцев" - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапеченное мясо
Фото приготовления рецепта: Запеченное мясо - шаг №1

Включите духовку на 180 градусов. Расстелите фольгу в 2-3 слоя, присыпьте солью и специями.

Фото приготовления рецепта: Запеченное мясо - шаг №2

Зубчики чеснока нарежьте продольно (пластинками или брусочкаии). Мясо вымойте, обсушите и нашпигуйте чесноком (острым ножом сделайте отверстия по всей поверхности мяса и вложите в них кусочки чеснока).
Выложите мясо на фольгу, посолите, посыпьте специями.

Фото приготовления рецепта: Запеченное мясо - шаг №3

Заверните мясо в фольгу, выложите в форму для запекания или на противень.
Запекайте в духовке при 180 градусах минимум 1 час.
Проверьте мясо, доведите до готовности (у меня на такой кусок ушло около 1,5 часа).
Когда мясо будет готово - раскройте фольгу и дайте ему подрумяниться минут 5-7. И сразу вынимайте из духовки, чтобы не пересушить.

Фото приготовления рецепта: Запеченное мясо - шаг №4

Подавайте запеченное мясо с овощным гарниром.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченное мясо. Как приготовить Запеченное мясо?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
В духовке
215 спасибо 5 0
FERDINANT Пятница, 27 Апреля 2012 г. 00:53 #

мясо просто СУПЕР!!!

   
цитировать
Артур Пятница, 26 Октября 2012 г. 21:43 #

туда же ( в мясо) перед духовкой сделать отверстия ножом и повтыкать четвертинки морковки разрезаной вдоль на четыре части.

   
цитировать
ОЛЬГА Суббота, 27 Октября 2012 г. 19:32 #

А еще можно намазать готовой горчицей

   
цитировать
Соня Вторник, 20 Ноября 2012 г. 19:44 #

Я запекаю немного по другому.

Беру свинину, лопатку или задний окорок. Мою , просушиваю , острым ножом прокалываю мясо и шпигую.

Салом( для того , что бы мясо было сочным) , чесноком, морковью, красным болгарским перцем ( все нарезано соломкой, перемешиваю со специями и солью затем шпигую) еще в отверстия капаю по несколько капель соевого соуса. Готовый кусок обмазываю горчицей, майонезом , солю , перчу . Оставляю на несколько часов в холодильнике. Затем заворачиваю в фольгу . И ставлю в аэрогриль. 235 гр. Ск. Высокая на сред. Решетку на 20-25 мин. Затем тем. 180 гр. Скор. Средняя на 25- 30 мин. После чего разворачиваю и ставлю на 10 мин высокая скорость 280 гр. Получается очень вкусно. Приятного аппетита.

   
цитировать
оксана м. Суббота, 25 Октября 2014 г. 21:21 #

А можно так говядину запечь?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)