Полноценный, сытный и полезный салат запросто утолит голод.
Продукты (на 4 порции)
Стейки говяжьи - 4 шт. (по 200 г каждый)
Нут консервированный (турецкий горох) - 400 г
Свекла консервированная (резаная на четвертинки) - 400 г
Сыр фета (раскрошенный) - 400 г
Руккола (аругула) - 2 стакана
Листья мяты - 1 стакан
*
Для заправки:
Свежий лимонный сок - 1 ст. л.
Масло оливковое - 1 ч. л.
Кумин молотый - 1 ч. л.
Чеснок (чищеный и измельченный) - 1 зубок
Морская соль и черный молотый перец по вкусу
1. Все ингредиенты для заправки соединить в небольшой миске и слегка взбить венчиком. Отставить в сторону.
2. Говяжьи стейки помыть, просушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить по вкусу и пожарить до желаемой степени готовности, а затем переложить на тарелку и накрыть фольгой, оставить на 5 минут.
3. С гороха слить воду, свеклу так же осушить. В сервировочную тарелку выложить нут, свеклу, сыр, рукколу и мяту. Стейки порезать ломтиками и так же выложить в салатницу. Полить салат заправкой.
Подавать салат сразу же.
Рецепт: Салат с говяжьими стейками и зеленью. Как приготовить Салат с говяжьими стейками и зеленью?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат «Обжорка» 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Нут, жаренный со специями, на... 
Овощное рагу с нутом 
Тушеная курица с нутом 
Хумус по-еврейски 
Рис с нутом и морковью 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 