рецепт с фото

Лингвини с чесночным соусом и пармезаном

Фото к рецепту: Лингвини с чесночным соусом и пармезаном
 ZNAIKA   23.03.12

Паста под соусом с пармезаном отлично разнообразит меню любителей итальянской кухни. Для этого блюда используются лингвини - плоские макароны типа спагетти.

Продукты
Лингвини или спагетти - 350 г
Лук зеленый (мелко резаный) - 4 шт.
Имбирный корень (измельченный на терке) - 2 ст. л.
Базилик сушеный - 1 ч. л.
Кайенский перец - 1/4 ч. л.
Масло сливочное (резаное кубиками) - 1/2 стакана
Чеснок (чищеный и измельченный) - 2 ч. л.
Сыр пармезан (измельченный на терке) - 1/4 стакана

Как приготовить пасту под соусом:

1. Лингвини или спагетти отварить в слегка подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Тем временем в большой сковороде на средне-слабом огне разогреть сливочное масло.

2. Приготовить суос для пасты. Выложить в разогретую сковороду зеленый лук, имбирь, базилик и кайенский перец, жарить, помешивая, до мягкого состояния лука, в течение около 3-4 минут. Затем выложить в сковороду измельченный чеснок и готовить, помешивая, еще около 1 минуты (чеснок должен только отдать свой аромат).

3. Лингвини (спагетти) откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить изделия в сковороду, хорошо перемешать.

Подавать пасту под соусом в сервировочной миске, посыпав пармезаном.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лингвини с чесночным соусом и пармезаном. Как приготовить Лингвини с чесночным соусом и пармезаном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти с сыром
Блюда из макарон
23 спасибо 11933 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)