рецепт с фото

Салат из стручкового горошка и моркови

Фото к рецепту: Салат из стручкового горошка и моркови
 2 порции
 ZNAIKA   21.03.12

Простой и незатейливый салат с горошком и морковью можно приготовить на скорую руку.

Продукты (на 2 порции)
Морковь (резаная тонкими кружочками) - 1 стакан
Горошек зеленый стручковый - 2 стакана
Кукурузный крахмал - 1 ч. л.
Сок апельсиновый - 1/3 стакана
Соус соевый - 2 ч. л.
Апельсиновая цедра (измельченная) - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.

Как приготовить салат с зеленым горошком:

1. В небольшой сотейник сложить морковь, залить водой и на сильном огне довести до кипения. Затем уменьшить огонь до среднего и варить 5 минут. Выложить в сотейник с морковью зеленый горошек, накрыть крышкой и варить еще 2-4 минуты, до хрустящего состояния овощей. Откинуть овощи на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить снова в сотейник, в котором они варились. Накрыть сотейник крышкой, чтобы сохранить овощи теплыми.

2. В другом небольшом сотейнике соединить апельсиновый сок и крахмал, размешать до однородного состояния. Поставить сотейник на слабый огонь, довести до кипения, готовить, помешивая, около 2 минут, до загустения.

3. Добавить в сотейник соевый соус, апельсиновую цедру и соль. Хорошо размешать и полить этим соусом овощи в другом сотейнике, хорошо перемешать салат с горошком и морковью.

Подавать салат с зеленым горошком сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из стручкового горошка и моркови. Как приготовить Салат из стручкового горошка и моркови?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты простые

ПостСтрогий пост
Блюда из гороха Блюда из моркови Блюда с соевым соусом
3 спасибо 3155 1 0
nai17951 Вторник, 24 Апреля 2012 г. 16:28 #

Прекрасный легкий фруктово-овощной салатик, без вредных для здоровья ингредиентов. Годится для здорового питания. Спасибо за рецепт, надо попробовать!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(31)