рецепт с фото

Пирог "Творожник"

Фото к рецепту: Пирог "Творожник"
 1 час (ваши 15 мин)
 Ушкин   19.03.12

Творожный пирог - рецепт бабушки, мой любимый и многими забытый. Очень вкусный пирог с творожной начинкой, едят даже те, кто творог не любит.

Продукты
Для теста:
150 г сливочного масла
2 стакана муки
1 стакан сахара
1 ч. л. разрыхлителя или соды
Для начинки:
400 г нежирного творога
1 стакан сахара
5 яиц
ванилин, изюм, курага (по желанию)

Как приготовить «Творожник»:

Сливочное масло оставить при комнатной температуре для размягчения. К мягкому маслу добавить сахар, муку и разрыхлитель. Перемешать так, чтобы получилось тесто в виде крошек.

Для начинки взбить яйца, добавить сахар, творог и хорошо взбить массу.

Форму для выпечки диаметром примерно 27-30 см (можно покрыть форму бумагой для выпечки) немного смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину теста. Выложить всю начинку и посыпать оставшимися крошками теста!

Выпекать творожный пирог в предварительно разогретой до средней температуры духовке 30-45 минут. Следить, чтобы не подгорело - как зарумянится и появится вкусный аромат, значит пирог готов!

Готовый пирог «Творожник» оставить в форме, чтобы он немного остыл.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Творожник". Как приготовить Пирог "Творожник"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с творогом Творожные пироги Тертые пироги
День рождения На праздничный стол
В духовке
Блюда из творога

Тема › Блеснуть при случае

1685 спасибо 511945 119 21
ольга Четверг, 26 Сентября 2013 г. 13:57 #

спасибо за пирог, очень вкусно

   
цитировать
Катя Пятница, 04 Октября 2013 г. 18:05 #

Очень вкусный пирог! нежный! хорошее сочетание ингредиентов. вот только сахара добавляла 1 стакан. и то, сладкий получился=)

   
цитировать
Айсулу Суббота, 05 Октября 2013 г. 16:58 #

спасибо большое

   
цитировать
Денис Пятница, 11 Октября 2013 г. 16:27 #

Спасибо,творожник очень вкусный,но я столкнулся с проблемой,слишком много яиц,начинка жидкая и чтоб она загустела нужно или немного муки или взбить белки с желтками отдельно или просто дольше держать в духовке но при этом низ и края подгорают.А так в общем очень даже ничего и рецепт простой,спасибо)):D

   
цитировать
инди Среда, 16 Октября 2013 г. 13:13 #

пирог чудо, во рту тает, спасибо за рецепт

   
цитировать
анастасия Четверг, 31 Октября 2013 г. 20:11 #

спасибо за рецепт, очень вкусно)

   
цитировать
Лидия Четверг, 31 Октября 2013 г. 20:20 #

спасибо за вкусный рецепт) пирог просто супер

   
цитировать
Зарина Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:32 #

Здравствуйте! А можно вместо сливочного масла взять сметану жирную.

   
цитировать
Алена Понедельник, 31 Марта 2014 г. 23:25 #

Ооооочень вкусно! Пальчики оближешь! Только сахара надо поменьше)

   
цитировать
Кумис Среда, 30 Апреля 2014 г. 17:01 #

Получилась отменный пирог,большое спасибо Ваши бабушке!!! место ваши начинки я добавила к домашнему творогу финики,сладкие сухофрукты,очень вкусно получилась.

   
цитировать
AlinaT Пятница, 09 Мая 2014 г. 22:34 #

спасибо:Dвкусно очень:yes:

   
цитировать
Наташа Пятница, 16 Мая 2014 г. 17:36 #

Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось)))):lol:

   
цитировать
молодая Мама Пятница, 30 Мая 2014 г. 13:21 #

Я делала как с 5% так и 9% . Одинаково вкусно ))

   
цитировать
Гульшат Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 18:09 #

пирог шикарный получился, спасибо за рецепт.

   
цитировать
Анечка Среда, 11 Июня 2014 г. 10:18 #

Очень вкусно!!!:)

   
цитировать
Анна Среда, 11 Июня 2014 г. 11:53 #

Спасибо огромное! Этот пирог прост в приготовлении, но не уступает по вкусу пирогам из кафе! Я на творог выкладываю порезанные консервированные персики! Этот божественный вкус не передать словами!

   
цитировать
Анечка Четверг, 12 Июня 2014 г. 15:47 #

ООООчень вкусно!!!:)

   
цитировать
ОКСАНА Понедельник, 23 Июня 2014 г. 17:20 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО)) ВСЕ В ВОСТОРГЕ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ.

   
цитировать
аня Вторник, 08 Июля 2014 г. 12:07 #

когда я делала одна творожник у меня вкусней получалось:D

   
цитировать
Алина Четверг, 23 Октября 2014 г. 18:10 #

Вкусно-вкусно

   
цитировать
Гость Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 13:34 #

Начинка должна быть немного жидковатой,когда запечется, очень вкусно!Спасибо что напомнили про рецепт из детства!

   
цитировать
Ирина Вторник, 27 Января 2015 г. 12:26 #

Этот пирог очень вкусный и готовится быстро.Часто его делаю.

   
цитировать
Светлана Суббота, 21 Февраля 2015 г. 14:17 #

Также хочу выразить свою благодарность автору! Очень вкусный пирог. Муж теперь постоянно просит приготовить этот чудо-пирог :) Только вместо 2 стаканов сахара я использовала один, 4 яйца и творога 500 г. Получилось очень вкусно!)))

   
цитировать
Надежда Бояркина Хабаровск Среда, 06 Мая 2015 г. 13:22 #

сделала все как по рецепту!!!!незнаю что получиться друзья))))

   
цитировать
Алия Четверг, 21 Мая 2015 г. 15:42 #

Начинка и вправду жидкая, но когда испечется просто обалденно вкусно, сразу и не верится что она была изначально жидкой, в начинку добавила чуть чуть картофельного крахмала

   
цитировать
Жуля Суббота, 23 Мая 2015 г. 17:26 #

Начинку надо добавить 3 шт яицо.Получиться вкусно:)

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 11:25 #

Очень вкусный пирог! Сахара достаточно 1 стакана:)

   
цитировать
Марина Суббота, 23 Января 2016 г. 12:32 #

А не много сахара? Стакан в тесто и стакан в начинку?

   
цитировать
Айнур Понедельник, 14 Марта 2016 г. 01:44 #

Блиин, ненавижу привкус соды. Наверное, можно обойтись без него?(без разрыxлителя и соды)

   
цитировать
Анна Суббота, 26 Марта 2016 г. 16:09 #

Очень вкусный Творожник!) Спасибо за рецепт!!!!

Положила 4 яйца и сахара в творог 3/4 стакана. Прям очень вкусно получилось!))))

   
цитировать
ольга Суббота, 02 Апреля 2016 г. 22:57 #

Очень много яиц! я добавила 3 и у меня творог получился как сметана...

   
цитировать
Елена Пятница, 08 Апреля 2016 г. 15:45 #

Спасибо большое за рецепт! Чудо, как хорошо, получился пирог)))

   
цитировать
Елена Суббота, 09 Апреля 2016 г. 11:16 #

Забыла добавить! Стакан сахара в начинку не надо - это слишком много. Достаточно добавить меньше половины. Тогда будет в самый раз)

   
цитировать
Марго Суббота, 28 Мая 2016 г. 21:44 #

Очень вкусно! Но сахара и правда меньше надо процентов на 40. Но все равно пальчики оближешь. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Юлия Вторник, 28 Июня 2016 г. 09:09 #

Пекла строго по рецепту, очень вкусно получилось, все домашние в восторге. Спасибо!

   
цитировать
Самал Среда, 29 Июня 2016 г. 08:45 #

Да,очень вкусный пирог и быстрый спасибо автору.Я использовала 4 яйц и сахара по меньше👍👍

   
цитировать
Нина Четверг, 30 Июня 2016 г. 11:55 #

Мария
Девочки, кстати - я в тесто сахар вообще не добавляю, итак прекрасно получается, потому что начинка сладкая)))
я как то забыла положить сахар в тесто и было все равно вкусно

   
цитировать
Светлана Суббота, 02 Июля 2016 г. 22:32 #

Начинка получилась очень очень сладкой и притарной. Так что сахара нужно сыпать по вкусу. Если бы сразу прочитала отзывы-так бы и сделала.И почему то сверху крошка осыпается. Может много муки?

   
цитировать
mnvmnv@bk.ru Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 13:21 #

Вкусно,но добавила на весь Творожник 2/3 стакана сахара и в творог курагу,изюм и чернослив. Как всё зарумянилось,оставила в духовке до полного остывания,всё схватилось и пирог получился супер,сладость средняя,то что надо.

   
цитировать
Гость Среда, 12 Октября 2016 г. 16:46 #

По стакану сахара и в начинку ,и в тесто????? Не слипнется?

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 17 Октября 2016 г. 15:15 #

А я сделала все по рецепту и получилось великолепно!!!

   
цитировать
Korlan Вторник, 18 Октября 2016 г. 19:24 #

Спасибо за рецепт! Очень простенький в приготовлении и очень вкусный! Я взбивала яйцо как обычно, не делила белки и желтки. Начинка от этого не стала жидкой. Творог был 9%. Единственное, в начинку можно сахар поменьше ложить - уж оооочень сладкий получился.

   
цитировать
Корица Пятница, 04 Ноября 2016 г. 09:14 #

Если следовать четко рецепту, то получается слишком сладко и жирно.

   
цитировать
Thrilling Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 21:31 #

Делала строго по рецепту, первый раз) переживала что не получится тесто-крошкой, вымешивала руками- получилось отличное! Очень вкусно, начинка как суфле, больше спасибо, утащила в копилку!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 22:44 #

Спасибо большое автору за такой прекрасный рецепт!!!Очень вкусный,нежный и пышный пирог получился!Домашние в восторге!!!Да,начинка получилось жидкая,но в готовом виде она пышная и сочная ( раньше ложила в начинку 3 яйца,суховато было).Единственное,что изменила-меньше сахара ( 1 ст)

   
цитировать
Наталья Вторник, 18 Апреля 2017 г. 07:51 #

Спасибо большое за рецептик) очень вкусно)только я взяла не 5 яиц а 4 шт)))

   
цитировать
Зуля Понедельник, 08 Мая 2017 г. 16:35 #

хочется немного откорректировать рецепт,есть ошибка в приготовлении теста.Что бы тесто было именно рассыпчатыми песочным нужно взять абсолютно ЗАМОРОЖЕННОЕ сливочное масло.Натереть на терке и соединить все остальные ингридиеты по рецепту с меньшим кол-ом сахара.При смешивании теста руками вы сразу почувстуете как оно у вас рассыпается в руках.Приятного аппетита.

   
цитировать
Юлия Вторник, 16 Мая 2017 г. 09:47 #

Очень вкусно получилось)) начинка была жидкой но запеклось все отлично)) нежно и очень вкусно) я добавила больше творога) только сахара с в след раз добавлю меньше )

   
цитировать
Инеска Пятница, 26 Мая 2017 г. 16:31 #

Здорово👍👍&#128 именно этот рецепт мне больше всех понравился😃

   
цитировать
Валентина Пятница, 22 Сентября 2017 г. 20:08 #

В творожный пирог за пол часа лучше добавлять 1,5лож воды, тогда тесто вкуснее

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)