Салат с копчеными колбасками и куриным филе

Как приготовить салат с колбасками:

1. На среднем огне разогреть сковороду для стейков. Выложить колбаски и обжарить до золотистого цвета, около 2 минут с каждой стороны. Переложить колбаски в миску и отставить в сторону.

2. Куриное филе смазать маслом со всех сторон и обжарить в течение около 6 минут с каждой стороны. Порезать филе тонкими ломтиками и сложить в миску с колбасками.

3. В ту же миску выложить горох, артишоки, петрушку, помидоры и листья шпината, хорошо перемешать. В другой небольшой миске смешать уксус, масло и чеснок. Полить этой заправкой салат с колбасками и посыпать перцем крупного помола.