Предлагаю вашему вниманию проверенный рецепт домашнего печенья к чаю. Тесто для печенья готовится на сметане, с добавлением лимонной цедры. Ароматно и о-очень вкусно!
Продукты (на 8 порций)
Мука - 2 стакана
Сметана - 0,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. ложки (по вкусу)
Соль - 0,25 ч. ложки
Сода - 0,25 ч. ложки
Цедра лимона - 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептПеченье «Домашнее»
Подготовить продукты.
Как приготовить домашнее печенье на сметане:
Лимон вымойте. С помощью мелкой тёрки снимите с лимона цедру.
Взбейте яйца со сметаной и сахаром. Добавьте муку, соль, соду и лимонную цедру. Перемешайте.
Хорошо вымесите тесто руками до получения однородной массы.
Тесто заверните в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на 5-10 минут, а тем временем разогрейте духовку до 200 градусов.
Затем раскатайте тесто в пласт толщиной в полсантиметра. Стаканом или специальными формочками вырежьте из теста заготовки для печенья.
Уложите заготовки на противень. Поставьте противень в разогретую духовку на среднюю полку.
Выпекайте печенье в духовке при температуре 200 градусов около 5-7 минут, до золотистости.
Домашнее печенье на сметане готово!
Приятного чаепития!
Рецепт: Печенье «Домашнее». Как приготовить Печенье «Домашнее»?
Печенье получилось несладкое, но это больше плюс, чем минус. Цедра особо не чувствуется. От себя добавила грецких орехов. В любом случае, автору спасибо.
Юлия
Автору спасибо.Рецепт взяла за основу чутка изменила.Вместо соды разрыхлитель,побольше сахара,муки.И соответственно дольше выпекалось на 180 град.Получилось пышное и вкусное печенье.
Наталья Бирюкова
Делала все по рецепту. Внешне печенье очень красивое, пышное. Вкус мне тоже понравился. Сахара положила 4 ложки, если хотите цедру чувствовать, то удалите больше. Муки тоже ушло больше иначе тесто жидковато и липкое. У меня ушло 2 кружки по 380г и подсыпала ещё на глаз, так как подобное печенье уже делала и консистенцию теста знаю. Мне печенье подобное нравится, особенно не люблю , когда сахара много. В этом рецепте мне нравится
Наталья
Печенье по этому рецепту не понравилось! Пресное, не сладкое… никакое(((
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Плацинды с картофелем 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Песочное печенье на растительном масле 
Самое быстрое домашнее печенье 
Печенье «Взлетное» 
Сахарное печенье на кефире 
Песочное печенье на сметане 
Пышки на сметане в духовке 
Печенье "Минутка" 
Печенье сметанное 
Гата 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 