Сырные булочки

Спасибо)) а какой вы сыр использовали? твердый? и на терке его натирать?

у меня почему то пригорели наверное, проблема в духовке или у меня руки-крюки

Я не точно написала в предыдущем комментарии. У меня пригорели булочки снизу, а сверху остались бледные и без красивой хрустящей корочки. Подозреваю, что виновата газовая духовка Никак не научусь в ней печь

Простите,не написала,я брала плавленный сыр,натерла на тёрке,грамм 300.

Насчёт духовки,попробуйте на низ поставить чашку с водой,у меня так было на старой духовке))

У меня горела выпечка снизу, так я положила кирпич и проблема разрешилась.

Мдаа, испекла я сегодня ваши "булочки" если это можно так назвать , без обид! Это кошмар , все точно по рецепту сделала ,только сыр твердый, тесто получилось жидкое , выкладывала ложкой , "булочки " поприлипали к пергаменту и он не отдерся ! на вкус как бревно с сыром и кстате внутри еще не пропеклись ! даже не знаю в чем проблема во мне или рецепте

Мдаа, испекла я сегодня ваши "булочки" если это можно так назвать , без обид! Это кошмар , все точно по рецепту сделала ,только сыр твердый, тесто получилось жидкое , выкладывала ложкой , "булочки " поприлипали к пергаменту и он не отдерся ! на вкус как бревно с сыром и кстате внутри еще не пропеклись ! даже не знаю в чем проблема во мне или рецепте

Дело только в рецепте: на 300 г кефира надо около 3-х стаканов муки или больше.