рецепт с фото пошаговый

Макароны под сырным соусом с крутонами

Фото к рецепту: Макароны под сырным соусом с крутонами
 4 порции
 ZNAIKA   11.01.12

Макароны для этого блюда готовятся в молочной смеси, а затем смешиваются с сыром.

Продукты (на 4 порции)
Масло сливочное, несоленое - 2 ст. л.
Булочка бутербродная (резаная кубиками 1,5 см) - 2 шт.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Вода - 3 3/4 стакана
Молоко - 340 г
Макароны фигурные - 3 стакана
Кукурузный крахмал - 1 ч. л.
Горчичный порошок - 2 ч. л.
Сыр грюер или другой по вкусу (измельченный) - 3 стакана
Сыр фонтина (измельченный) - 2 стакана

Пошаговый фото рецептМакароны под сырным соусом с крутонами
Фото приготовления рецепта: Макароны под сырным соусом с крутонами - шаг №1

1. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть на среднем огне сливочное масло. Выложить на разогретую сковороду хлебные кубики, посыпать 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки черного молотого перца. Жарить, помешивая, до золотистого цвета, около 5 минут. Переложить кубики в чистую миску.
2. Сковороду, в которой жарились хлебные кубики, вытереть бумажным полотенцем, налить в нее воду, 1 1/4 стакана молока и насыпать 1/2 чайной ложки соли. На средне-сильном огне довести массу до кипения. Выложить в сковороду макароны и готовить, помешивая, до полуготовности, 8-10 минут.
3. В миске соединить оставшееся молоко, крахмал и горчичный порошок. Хорошо перемешать. Постепенно ввести эту массу в сковороду с макаронами. Готовить до легкого загустения, около 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны под сырным соусом с крутонами - шаг №2

4. Выключить под сковородой огонь, постепенно насыпать в макароны сыры.
Подавать макароны, посыпав жареными крутонами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны под сырным соусом с крутонами. Как приготовить Макароны под сырным соусом с крутонами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПаста

Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из молока Блюда из сыра
8 спасибо 0 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)