Особенность этого пирога на сметане и маргарине - песочное тесто без сахара. Сахаром посыпаются фрукты, которые карамелизируются при выпечке, и получается очень вкусно.
Продукты
250 г маргарина
250 г сметаны
400-450 г муки
1 ч. л. без горки соды (погасить уксусом)
фрукты любые (у меня сливы и яблоки)
сахар для посыпания фруктов
1. Маргарин (охлаждённый) перетереть с мукой в крошку.
2. Добавить охлаждённую сметану, гашеную соду и быстро замесить тесто, добавляя муку.
3. Из теста сформировать шар, обернуть плёнкой и положить в холодильник на 30 минут.
4. Затем тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм, уложить в форму или на противень.
5. Выложить на тесто нарезанные фрукты (у меня сливы и яблоки), обильно посыпать сахаром.
6. Выпекать песочный пирог с фруктами в разогретой духовке при 180 градусах.
Рецепт: Песочный пирог с фруктами. Как приготовить Песочный пирог с фруктами?
Безумно вкусно! Я взяла яблоки и смородину, и сахара немного поменьше. Получилась желированная начинка. Очень удачный рецепт. Надо ещё с клюквой или брусникой попробовать. А в принципе, любые фрукты-ягоды заиграют.
Надя
Очень понравился, делала с яблоками и сливой, второй раз положила чуть меньше сл.масла и брала небольшой жирности, так вышло не такой жирный корж.
Песочный пирог с чёрной смородиной 
Тёртый пирог 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Тёртый пирог 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
