Этот рецепт запеченного картофеля с беконом можно использовать как в домашних условиях - в духовке, так и на природе - на костре.
Продукты
4 картофелины
2 небольшие луковицы
150 г бекона (сала с прорезью)
соль, перец
растительное масло
4-5 ст. л. сметаны
зелень
чеснок
Как приготовить запеченный картофель с беконом:
Картофель очистить, надрезать в нескольких местах, посолить, поперчить.
В надрезы затолкать кольцо лука и кусочек бекона (сало с прорезью, в моем случае мяса было больше, чем сала).
Каждую картофелину сбрызнуть растительным маслом и завернуть в фольгу. Запекать до готовности при 160-180 градусах. В конце готовки развернуть фольгу и запекать до образования корочки.
Соус для запеченного картофеля: смешать сметану, мелко рубленную зелень, чеснок, соль и перец.
Рецепт: Картошка-гармошка. Как приготовить Картошка-гармошка?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
