рецепт с фото

Стручковая фасоль, запеченная с сыром

Фото к рецепту: Стручковая фасоль, запеченная с сыром
 8 порций
 ZNAIKA   09.11.11

Рецепты из стручковой фасоли хороши и в будни, и в праздники, блюда из нее получаются сытными, полезными и вкусными. Такое блюдо из стручковой фасоли можно подать на праздничный стол, тем самым приятно удивить своих гостей.

Продукты (на 8 порций)
Вода - 8 стаканов
Соль - 1 ст. л.+1 ч. л.
Фасоль стручковая (с обрезанными концами) - 1 кг
Масло сливочное - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 1/3 стакана
Молоко - 4 стакана
Сыр пармезан (измельченный) - 1 стакан
Лимонная цедра - 1 ст. л.
Сухари панировочные или хлебные крошки - 1 стакан

Приготовление стручковой фасоли:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Жаропрочную форму, размером примерно 25х35 см, сбрызнуть растительным маслом.

2. В большую чугунную кастрюлю налить 8 стаканов воды и на сильном огне довести до кипения. Насыпать в воду 1 столовую ложку соли, вложить фасоль и варить до мягкого состояния, около 4-5 минут. Откинуть фасоль на дуршлаг.

3. В большом сотейнике на средне-сильном огне растопить сливочное масло, насыпать муку и хорошо размешать. Постепенно влить молоко, непрерывно помешивая (должна получиться однородная, слегка загустевшая масса). Высыпать в сотейник измельченный сыр, цедру и 1 чайную ложку соли. Высыпать в сотейник фасоль, хорошо перемешать, а затем выложить массу в подготовленную жаропрочную массу. Посыпать сухарями или хлебным крошками и поставить в разогретую духовку. Запекать блюдо из стручковой фасоли с сыром около 15 минут, до золотистого цвета.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Стручковая фасоль, запеченная с сыром. Как приготовить Стручковая фасоль, запеченная с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
В духовке
Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из фасолиФасоль стручковая
79 спасибо 32599 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)