рецепт с фото

Яблочный пирог а-ля Я

Фото к рецепту: Яблочный пирог а-ля Я
 6 порций
 Mila Mac   14.10.11

Яблочный пирог, рецепт канадский .Делать очень просто, занимает какое-то время, но вы останетесь довольны результатом, обещаю!!! Подавать яблочный пирог можно с ванильным мороженым. :-)

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
2,5 стакана муки
250 г сливочного масла
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
8 ст. л. холодной воды
*
1 кг яблок
2 ч. л. молотой корицы
1 стакан сахара
0,5 стакана муки

1. В блендере смешайте муку, сахар и соль. Добавьте масло, нарезанное кусочками, и пусьсирующим режимом смешайте, чтобы тесто получилось маленькими кусочками. Затем добавьте воду (добавляйте по 1 ложке и перемешивайте после каждого добавления). В конце еще раз перемешайте до получения однородной массы.

2. Выложите тесто и помните его руками. Разделите на две части, убедитесь, чтобы они были овальные, немного посыпьте мукой и заверните каждый кусок в пластиковую пленку. Положите ваши овальчики в холодильник на 1 час.

3. Тем временем очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте тонкими мелкими кусочками и смешайте с сахаром, корицей и мукой.

4. Выньте тесто из холодильника, дайте ему постоять при комнатной температуре 10 мин., затем раскатайте первый овал и разложите в посуде для запекания (она должна быть глубокая).

5. Высыпьте ваши яблоки в получившийся нижний слой пирога. Затем раскатайте второй овал, разложите поверх яблок и скрепите пирог по краям.

6. Прорежьте верхний слой так, чтобы получились дырочки (они нужны для того, чтобы выходил пар). Поставьте яблочный пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Готово!!!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочный пирог а-ля Я. Как приготовить Яблочный пирог а-ля Я?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги Канадская кухня
В духовке
Вегетарианские
Блюда из яблок

Тема › Блеснуть при случае

14 спасибо 5 0
коша Пятница, 14 Октября 2011 г. 18:09 #

Класс, мне нравится такой пирожок из песочного тестаYes обычная шарлотка вроде и вкусно, но поднадоела. Спасибочки! А почему пирог "как я"? To wink

   
цитировать
Mila Mac Пятница, 14 Октября 2011 г. 18:15 #

Very we! типа назвала его своим именем

   
цитировать
коша Пятница, 14 Октября 2011 г. 18:27 #

ага..) ну и правильноWell яблок сейчас море, если не обленюсь, попробую. Тесто не сильно размокает?

   
цитировать
Mila Mac Пятница, 14 Октября 2011 г. 18:32 #

тесто не размокает совсем, если дадите ему правильно созреть, я весь процесс описала. вот. и еще дайте пирогу немного постоять после духовки и накройте полотенцем, чтобы тесто затвердело немного и сок загустел внутри.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)