рецепт

Макрорус жареный со свежими грибами

 2 порции

Что за рыба макрорус, и что можно из нее приготовить? Макрорус – морская белая рыба отряда трескообразных. Блюда из макроруса разнообразны, эта рыба подходит для всех обычных способов приготовления белой рыбы. Предлагаем приготовить макрорус жареный с грибами.

Продукты (на 2 порции)
макрорус (филе)500г
грибы белые свежие 150г
или шампиньоны свежие 150г
масло топлёное 50г
мука 1.5ст. ложки
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Макрорус разделать на филе с кожей, нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и запанировать в муке.

Разогреть сковороду с топленым маслом, выложить на нее рыбу и обжарить с обеих сторон до образования хрустящей румяной корочки.

Подготовленные грибы нарезать тонкими ломтиками и обжарить на масле. Через 10 минут влить 2 ст. ложки воды, закрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь, довести грибы до готовности, а затеи посолить.

На блюдо выложить макрорус, поверх каждого куска положить грибы. Гарнировать макрорус жареным картофелем с зеленым салатом или свежими огурцами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макрорус жареный со свежими грибами. Как приготовить Макрорус жареный со свежими грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная

Блюда из грибовГрибы белые Грибы жареные Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
20 спасибо 3 0
iren Вторник, 24 Января 2012 г. 12:59 #

чушь макрорус на сковороде не жарится. лучше в духовке

   
цитировать
Елена Четверг, 03 Мая 2012 г. 15:12 #

все он жарится! надо уметь готовить

   
цитировать
Дмитрий Пятница, 21 Июня 2013 г. 07:19 #
Если руки не оттуда растут, то ничего не жарится
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)