рецепт с фото

Салат из помидоров и зелени

Фото к рецепту: Салат из помидоров и зелени
 6 порций
 15 мин
 ZNAIKA   11.10.11

Для этого салата из помидоров готовится необычная заправка, которая подчеркивает минимализм блюда.

Продукты (на 6 порций)
Лук зеленый - 4 шт.
Помидоры разного цвета и сорта (порезанные дольками) - 1 кг
Перец болгарский (красный и желтый, порезанный кубиками) - 2 шт.
Свежие листья петрушки - 1 стакан
Белый хлеб (расрошенный) - 2 ломтика
Огурец (резаный кусочками) - 500 г
Чеснок (почищенный ) - 2 зубка
Масло оливковое - 1/4 стакана
Вишневый уксус - 3 ст. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Острый соус по вкусу

1. Два зеленых лука порезать тонкими полосками. Два оставшихся лука порезать колечками.

2. В большую сервировочную тарелку сложить помидоры, болгарский перец, лук, порезанный полосками и 3/4 стакана петрушки. Собрать салат из помидор и перца в центре посуды.

3. Хлебные кусочки положить в дуршлаг и намочить под краном холодной водой, отжать воду и сложить размякший хлеб в блендер, туда же положить резаные огурцы, оставшийся 1/4 стакана петрушки, резаный кольцами зеленый лук, чеснок, масло, 3/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки черного молотого перца и несколько капель острого соуса. Пульсировать до однородного пюреобразного состояния.

4. Полить заправку вокруг салата из помидоров в тарелке. Перед подачей салат помешать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из помидоров и зелени. Как приготовить Салат из помидоров и зелени?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салаты без майонеза
Блюда из огурцов Блюда из помидоров
2 спасибо 1903 1 0
Каролина Четверг, 13 Октября 2011 г. 21:59 #

Очень вкусный салат из помидор и перца) Вроде ничего делать не надо особенного, а так классно получается! Я еще салат из помидор и лука так же сделала))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)