рецепт с фото

Картофельный салат с оливковой заправкой и анчоусами

Фото к рецепту: Картофельный салат с оливковой заправкой и анчоусами
 6 порций
 ZNAIKA   10.10.11

Картофельный салат, рецепт с анчоусами, оливками и каперсами. Такой картофельный салат станет отличным полноценным блюдом, как на обед, так и на ужин.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 900 г
Белый винный уксус - 50 г
Масло оливковое - 75 г (5 ст. л.)
Свежие листья петрушки (мелко рубленые) - 30 г (2 ст. л.)
Каперсы (мелко рубленые) - 30 г (2 ст. л.)
Оливки черные (без косточки, разрезанные на половинки) - 50 г (1/2 стакана)
Чеснок (почищенный и мелко рубленый) - 3 зубка
Филе анчоусов маринованное (несоленое) - 50 г
Соль и черный молотый перец по вкусу

1. Картофель в кожуре отварить в воде до мягкого состояния, в течение 15-20 минут. Откинуть картофель на дуршлаг, дать остыть.

2. Остывший картофель почистить.

3. Порезать картофель крупными кусками и выложить на сервировочную тарелку.

4. Смешать в небольшой миске оливковое масло, винный уксус, посолить и поперчить. Добавить рубленую петрушку, каперсы, оливки и чеснок. Перемешать и полить этой смесью картофель.

5. Сверху на картофельный салат выложить филе анчоусов, накрыть пленкой или крышкой и поставить картофельный салат в холодильник для полного охлаждения, минут на 30.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный салат с оливковой заправкой и анчоусами. Как приготовить Картофельный салат с оливковой заправкой и анчоусами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат рыбный Салаты без майонеза
Блюда из картофеля
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(146)