рецепт с фото

Оладьи с овсянкой

Фото к рецепту: Оладьи с овсянкой
 LanaRoux   19.09.11

Никто не будет отрицать полезность овсянки, но не всем она нравится в виде каши, как-то скучно. А вот в этих оладьях она намного интереснее. Овсяные оладьи — весьма вкусный и полезный завтрак. Рецепт совершенно простой, и придется по душе тем, кто соблюдает диету, так как рецепт абсолютно диетический. Единственное, что нужно — достать все продукты из холодильника заранее, они нам нужны комнатной температуры, так наши оладьи из овсяных хлопьев будут более пышными.

Продукты
2 чашки овсяных хлопьев
1 чашка муки
1 чашка обезжиренного творога (или рикотта)
1 чашка натурального йогурта
1 чашка голубики (или любой другой ягоды)
1 ст. л. цедры одного лимона (или лайма)
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. коричневого сахара (можно белого)
1 яйцо
щепотка соли

Как приготовить овсяные оладьи:

1. Смалываем в муку половину овсяных хлопьев, в блендере или кофемолке.

2. Вторую половину овсяных хлопьев заливаем двумя чашками кипятка, отставляем в сторону.

3. В миске хорошо взбиваем творог с йогуртом.

4. Добавляем туда цедру лимона, сок лимона и оливковое масло. Хорошо перемешиваем.

5. Добавляем яйцо. Перемешиваем.

6. Просеиваем муку и разрыхлитель, смешиваем муку с сахаром.

7. Высыпаем муку в творожно-йогуртовую смесь. Хорошо перемешиваем.

8. Следом отправляем овсяную муку и тоже хорошо перемешиваем, до однородной массы.

9. Далее добавляем набухшие хлопья и снова перемешиваем.

10. Даём нашему тесту настояться минут 20.

11. Нагреваем сковороду, смазываем её кисточкой оливковым маслом, или масляным спреем. Спрей намного удобнее, он более ровно распределяет масло по поверхности очень тонким слоем. Если спрея нет, кисточка тоже прекрасно справляется с поставленной задачей.

12. Выкладываем тесто на сковороду столовой ложкой.

13. Чтобы овсяные оладьи хорошо пропеклись, выпекаем их на небольшом огне, чуть ниже среднего, накрыв крышкой.

14. Переворачиваем и снова накрываем крышкой, жарим овсяные оладьи до готовности, буквально минуту-две.

15. Пока оладьи жарятся, делаем ягодный соус. Кладём ягоды и 3 ст.л. йогурта в блендер. Кому не диетический вариант — добавьте к ягодам 2-3 ч. л. сахарной пудры.

16. Взбиваем ягоды и йогурт. Получаем чудесный ягодный соус.

17. Раскладываем оладьи из овсяных хлопьев на тарелочки, поливаем ягодным соусом и начинаем наш день замечательным и ужасно полезным завтраком.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи с овсянкой. Как приготовить Оладьи с овсянкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи овсяные
Блюда из голубики
Блюда из творога

Тема › Здоровое питание

14 спасибо 5 0
Нюра Вторник, 20 Сентября 2011 г. 11:04 #

Спасибо! супер-применение скучной овсянке! :yes:

   
цитировать
LanaRoux Среда, 05 Октября 2011 г. 05:01 #

Да, так овсянку действительно совсем скучно кушать, а в таких оладьях она прекрасна)

   
цитировать
Виктория Пятница, 19 Октября 2012 г. 13:05 #

А я делаю несладкие оладьи.

Состав:

овсяные хлопья-1 поллитровая банка

кипяток-1 поллитровая банка

кубик бульонный (говяжий или на косточке)- 1шт.

луковица большая-1шт.

яйцо-1 шт. или 2 шт. в зависимости от размера яиц.

приправа по вкусу,кому какая нравится,можно положить и рубленную зелень(кинзу)

Заливаем кипятком бульонный кубик,рзмешиваем,до полного растворения

Горячим бульоном заливаем овсяные хлопья,ждем когда масса набухнет и остынет.

Нарезаем мелко лук,добавляем его в остывшие хлопья,добавляем яйцо,перемешиваем.

На разогретую сковородку выкладывем столовой ложкой массу.

Оладьи получаются как котлетки,и даже те кто не любит овсянку уплетают их за обе щеки!К оладьям рекомендую подать соус из сметаны с чесноком и с зеленью.

Приятного аппетита Вам!

   
цитировать
настя Вторник, 08 Января 2013 г. 17:15 #

а рецепт по правде вкусный?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)