рецепт с фото

Картофель, запеченный с треской

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с треской
 Milania   17.09.11

Картошка, запеченная с треской, травами и оливками - это замечательное блюдо, которое соберет всех членов семьи за обеденным столом.

Продукты
Треска соленая (филе) - 680 г
Картофель (почищенный и порезанный дольками) - 800 г
Лук репчатый (мелко резаный) - 1 шт.
Чеснок (почищенный и мелко рубленый) - 2-3 зубка
Листья розмарина - 1 веточка
Петрушка свежая (мелко рубленая) - 2 ст. л.
Масло оливковое - 120 г (1/2 стакана)
Помидоры свежие или консервированные (без шкурки, резаные кубиками) - 400 г
Томатная паста - 15 г (1 ст. л.)
Горячая вода - 300 г (1 1/4 стакана)
Сушеный орегано - 1 ч. л.
Оливки черные - 12 шт.
Черный молотый перец по вкусу

1. Соленую треску вымочить в холодной воде в течение 12 часов, меняя при этом воду несколько раз (чем чаще, тем лучше). Рыба для этого блюда может быть как со шкуркой, так и без нее (по желанию). Если имеются кости, то их необходимо удалить. После вымачивания порезать филе кубиками по 7,5 см.

2. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В большой жаропрочной форме смешать картофель, лук, чеснок, розмарин, петрушку и черный молотый перец. Полить оливковым маслом и хорошо перемешать.

3. Резаные кусочки рыбы выложить между овощами, а сверху выложить резаные помидоры, но не перемешивать. Томатную пасту развести в горячей воде, полить этой томатной водой овощи в форме и посыпать орегано. Поставить в духовку и запекать около 1 часа.

4. Достать форму с овощами из духовки, посыпать овощи оливками и поставить в духовку еще на 30 минут.

Перед подачей посыпать блюдо рубленой петрушкой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, запеченный с треской. Как приготовить Картофель, запеченный с треской?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из трески
16 спасибо 30177 5 1
Сергей Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 13:32 #

Филе случайно нарезал кубиками по 7.4 см (штангенциркуль подвел). Выбрасывать?

   
цитировать
Читатель юморных текстов Пятница, 06 Января 2017 г. 20:22 #

Сергей
Филе случайно нарезал кубиками по 7.4 см (штангенциркуль подвел). Выбрасывать?
:D:yes:

   
цитировать
олег Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 22:53 #

Читатель юморных текстов
Сергей
Филе случайно нарезал кубиками по 7.4 см (штангенциркуль подвел). Выбрасывать?
:D:yes:
засуши

   
цитировать
Мать твою так ! Понедельник, 31 Июля 2017 г. 20:51 #

Что значит 300г горячей воды 1/4 стакана ???? В стакане примерно 200 г воды. Так что 300г воды это полтора стакана !!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)