рецепт с фото

Зеленый суп с горошком и мятой

Фото к рецепту: Зеленый суп с горошком и мятой
 4 порции по 160 ККал
 20 мин (ваши 10 мин)
 blackbird   05.08.11
26 руб.
   
6 грн.
    за порцию

Казалось бы, мята и горох, что может быть общего?! Я тоже так подумала, когда увидела рецепт этого зеленого супа с горошком. Но, хорошенько подумав, решила, что нужно попробовать! Попробуем?

Продукты (на 4 порции)
Зеленый горошек - 400 г
Мята свежая - 1 небольшой пучок (30 г)
Сметана - 2-4 ст. л.
Оливковое масло - 1-2 ст. л. или по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сухарики - по вкусу

1. В подсоленную кипящую воду кладем листики мяты (без стеблей). Даем покипеть три минуты.

2. Затем добавляем горошек. Даем покипеть еще пять минут, горошек должен стать мягким но не потерять цвет!

3. Сливаем полученный отвар в отдельную емкость. Он нам нужен.

4. Горошек и мяту отправляем в блендер, туда же вливаем жидкость, в которой он варился (на 400 г горошка - около 400 мл отвара), и добавляем немного оливкового масла. Очень хорошо все перемалываем. Солим, перчим по вкусу.

5. Наливаем зеленый суп с горошком в тарелки. Сбрызгиваем (по желанию) оливковым маслом. Добавляем сметану. Украшаем зеленый суп мятой.

Подаем суп с зеленым горошком с сухариками и наслаждаемся!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зеленый суп с горошком и мятой. Как приготовить Зеленый суп с горошком и мятой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Блюда из гороха
32 спасибо 4 0
Ира Вторник, 30 Августа 2011 г. 18:54 #

симпатичный какой! )) спасибо.) а замороженный горошек пойдет? )

   
цитировать
blackbird Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 15:39 #

Ира:
симпатичный какой! )) спасибо.) а замороженный горошек пойдет? )
да

   
цитировать
УмницаКрасавица Среда, 18 Декабря 2013 г. 03:49 #

Прелестно! Спасибо!

   
цитировать
Масуа Пятница, 22 Января 2016 г. 15:39 #

Очень оригинально! ))) Спасибо за идею!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)