Овощи тщательно вымойте. Морковь очистите и нарежьте кубиками. У перца вырежьте сердцевину и нарежьте его аккуратными кусочками. Огурец нарежьте средними кубиками. Луковицу очистите и мелко порубите.
Залейте морковь, перец и зелёный горошек водой (2 л). Добавьте вермишель, соль, черный молотый перец и овощной кубик. Варите на среднем огне в течение 7 мин. после закипания.
Зелень сбрызните водой и мелко порубите. Брынзу нарежьте небольшими кусочками. Добавьте зелень и брынзу в суп и варите ещё 2 мин. на медленном огне.
Овощной супчик станет вкуснее, а к тому же и сытнее, если добавить 1 картофелину. Приятного аппетита!
Рецепт: Овощной супчик. Как приготовить Овощной супчик?
