рецепт с фото

Жареные пирожки

Фото к рецепту: Жареные пирожки
 Svet   25.07.11

Эти жареные пирожки быстро готовятся и еще быстрей съедаются.Их можно не только жарить, но и печь в духовке. Пирожки по этому рецепту можно делать с разными начинками : с капустой, мясом, яблоками, с творогом. У меня с капустой и яйцом.

Продукты
Тесто:
1 стакан кефира (2,5% жирности)
1 стакан теплой кипяченой воды
1 яйцо
2 ст. ложки сахарного песка (без горки)
1 ч. л. соли (без горки)
3/4 стакана растительного масла
около 6 стаканов муки
Дрожжи сухие 1 пачка
Начинка:
1 кочан капусты
4 яйца
Соль, перец

1. Делаем дрожжевое тесто для пирожков.

Кефир, воду, масло, соль и сахар размешиваем венчиком. Добавляем яйцо, затем муку и сухие дрожжи. Ставим тесто подниматься.

2. Когда тесто поднимется - можно делать пирожки. Раскатать тонко тесто скалкой, вырезать кружки (как на вареники) чашкой, положить начинку, края защипнуть.

3. Жарить в растительном масле с двух сторон. Готовые жареные пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Начинка для жареных пирожков:

Нашинковать мелко капусту. В сковороду налить чуть-чуть воды, положить капусту и тушить до мягкости. В конце посолить, чуть поперчить, добавить порубленные яйца.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные пирожки. Как приготовить Жареные пирожки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки из дрожжевого теста
В духовке

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из кефира
89 спасибо 6 1
natik Вторник, 26 Июля 2011 г. 19:00 #

Конец рабочего дня... Эх, вот бы пирожочек такой! или два! ))

   
цитировать
Лава Среда, 27 Июля 2011 г. 08:51 #

В рецепте не написано, сколько нужно дрожжей

   
цитировать
Svet Среда, 27 Июля 2011 г. 19:45 #

Дрожжей нужно 1 пачку. Я брала "Саф-момент"

   
цитировать
Лава Четверг, 28 Июля 2011 г. 11:27 #

Напишите, пожалуйста, все-таки в граммах)))

   
цитировать
Svet Четверг, 28 Июля 2011 г. 17:34 #

Нужно 11 гр. дрожжей.

   
цитировать
Айгуля Вторник, 17 Января 2012 г. 11:42 #

обязательно попробую!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)