рецепт с фото

Пицца

Фото к рецепту: Пицца
 8 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 nikki.whitehorn   24.07.11

Я люблю готовить пиццу, мой муж говорит, что она как из пиццерии. Я знаю, что самая вкусная - это неаполитанская. Вкус неаполитанской пиццы просто незабываем. Но готовить такую пиццу самому - это очень трудоемкий процесс. Я предлагаю традиционную пиццу из вашей пиццерии, которую вы иногда заказываете.

Продукты (на 8 порций)
Дрожжевое тесто (готовое)
Для соуса:
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Морковь - 1 шт.
Стебель сельдерея - 1 шт.
Томатная паста - 2 ч. л.
Томаты консервированные цельные - 500 г
Базилик свежий - 1 ч.л.
Вино красное - 100 мл
Начинка:
Бекон
Ветчина
Грибы
Перец болгарский
Сыр моцарела и пармезан
Орегано свежий или сухой
Лук
Помидоры
Масло оливковое

Приготовление пиццы:

1. Самое главное - это приготовить соус для пиццы. Нарезаем мелко лук, чеснок, сельдерей, базилик. Морковь и томаты - на терке.

2. В глубокой сковороде жарим лук 2 минуты, добавляем чеснок, морковь и сельдерей. Все это тушим, помешивая, минут 15.

3. Затем добавляем базилик, томаты, солим и перчим. Вливаем вино и тушим под закрытой крышкой минут 30-40, пока жидкость не испарится. Соус должен быть густым.

4. Раскатываем тесто для пиццы, не забываем края смазать маслом. В специальную форму для выпечки пиццы кладем листы пергамента и наше тесто.

5. Выкладываем наш соус, затем лук, порезанный кольцами, бекон, ветчину, сыр. Пицца любит сыр, поэтому я кладу сыра грамм 300 (рубленый, смешиваю моцареллу и пармезан). Потом все остальные ингредиенты: грибочки, перец, орегано, помидоры и посыпаем немного сыром.

6. Выпекаем пиццу в разогретой духовке минут 20-25. После готовую пиццу обильно посыпаем пармезаном!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пицца. Как приготовить Пицца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПицца Итальянская кухня
В духовке
Блюда из грибов Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Помидоры с сыром

Тема › Кулинарная энциклопедия

151 спасибо 27 17
eqipo Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 19:41 #

Очень аппетитная пицца. Not precisely

   
цитировать
nikki.whitehorn Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 19:46 #

Спасибо, она еще и очень вкусная! В ней очень много сыра!!!Well

   
цитировать
Алина Четверг, 19 Июля 2012 г. 11:31 #

Огромное спасибо за рецепт!Действительно очень вкусно!!!

   
цитировать
nikki.whitehorn Пятница, 19 Октября 2012 г. 05:10 #

На здоровьеWell

   
цитировать
жорж степанович Четверг, 14 Февраля 2013 г. 14:30 #

Я 35 лет прожил в неаполе,сейчас я живу на Аляске и охочусь на тюленей.На пицу я смотреть уже не могу.Всем рекомендую мясо тюленя пожаренное на огромном вертеле.Извините за плохой русский,40 лет не был в родных краях.

   
цитировать
ппп Вторник, 05 Марта 2013 г. 13:27 #

вкусно получилось

   
цитировать
Арт Четверг, 07 Марта 2013 г. 10:39 #
Ага, у нас рынок так и ломится от тюленьего мяса)
   
цитировать
nikki.whitehorn Вторник, 07 Мая 2013 г. 21:22 #

жорж степанович:
Я 35 лет прожил в неаполе,сейчас я живу на Аляске и охочусь на тюленей.На пицу я смотреть уже не могу.Всем рекомендую мясо тюленя пожаренное на огромном вертеле.Извините за плохой русский,40 лет не был в родных краях.
1.я живу в америке в штате который на юге простите меня за русский язык тоже если допускаю ошибки.

2.у нас здесь тоже на охоту ездят для развлечения (кабаны, перепелки, утки, олени)

3.каждый раз барбекю надоедает, слишком много мяса, люди от этого стареют быстрее. лучше рыбой питатся больше.

4. а моя пицца домашняя лучше чем в пиццерии, тем более лучше мороженной. Я знаю что положила в свою пиццу и поэтому ем спокойно, нет искуственных добавок.

5. я делюсь рецептом из благих целей с теми кому нужен рецепт, а вы продолжайте есть тюленей на здоровье!!!!!!

   
цитировать
фари Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 21:33 #

класс у меня тесто не получается

   
цитировать
Я Пятница, 26 Июня 2015 г. 10:06 #

жорж степанович:
Я 35 лет прожил в неаполе,сейчас я живу на Аляске и охочусь на тюленей.На пицу я смотреть уже не могу.Всем рекомендую мясо тюленя пожаренное на огромном вертеле.Извините за плохой русский,40 лет не был в родных краях.
Всё это красивые слова тобиш бравада. Как может например надоесть воздух или вода, сль, сахар, мука, овощи..??? А ведь это всё составляющие пиццы. Не хотите мясо сделайте овощную..!

   
цитировать
лиза Суббота, 11 Июля 2015 г. 13:52 #

А какой температуры духовка должна быть?

Very we!WellЛИЗА

   
цитировать
Nikki.whitehorn Вторник, 14 Июля 2015 г. 04:20 #

лиза:
А какой температуры духовка должна быть?

Very we!WellЛИЗА[/

350 F = 176 C

   
цитировать
EXTRAIL Среда, 19 Августа 2015 г. 18:19 #

А на мой вкус не разу не аппетитно - овощи сверху явно сырые.Нет рецепта тесто,взято готовое дрожжевое и получить хз что.Not so

   
цитировать
Настасья Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 13:33 #

жорж степанович:
Я 35 лет прожил в неаполе,сейчас я живу на Аляске и охочусь на тюленей.На пицу я смотреть уже не могу.Всем рекомендую мясо тюленя пожаренное на огромном вертеле.Извините за плохой русский,40 лет не был в родных краях.
Тюлени в красной книге, чтобы их жарить на вертеле. А свинюшки - нет.

Спасибо за рецепт. Соус получился очень вкусный.

   
цитировать
Jojo Понедельник, 25 Июля 2016 г. 01:39 #

Спасибо за рецепт! Но в итоге заказала пиццу, готовить пиццу не моё :D буду пробовать снова, конечно, желание-то есть, тесто жестковатое и не очень вкусное, не знаю в чём ошибка

   
цитировать
светлана Пятница, 20 Января 2017 г. 23:24 #

спасибо вам

   
цитировать
Сергей Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 17:00 #

Прекрасный и очень вкусный рецепт, спасибо вам за него!

   
цитировать
екатерина Четверг, 08 Июня 2017 г. 17:50 #

а грибы свежие?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)