рецепт с фото

Клубнично-миндальный пирог

Фото к рецепту: Клубнично-миндальный пирог
 8 порций
 55 мин (ваши 20 мин)
 nikki.whitehorn   20.07.11

Этот пирог будет прекрасным дополнением к чашечке с кофе.

Продукты (на 8 порций)
Тесто:
300 гр. муки
170 гр. сахара
170 гр. сливочного масла (холодного)
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
170 гр. сметаны
1 яйцо (взбитое)
1-1/2 ч. л. миндального экстракта
Начинка:
225 гр. сливочного сыра
120 гр. сахара
1 яйцо
120 гр. клубничного джема
120 гр. миндаля (рубленого)

1. В большой чашке смешать муку и сахар. Порезать масло и добавить в муку. Добавить разрыхлитель, соду, соль, сметану, взбитое яйцо и миндальный экстракт. Все тщательно размешать с помощью миксера. Это наша основа пирога.

2. В другой чашке взбиваем яйцо с сахаром, добавляем сливочный сыр. Это начинка.

3. В разьемную форму помещаем 2/3 нашего теста, затем сверху выкладываем слой из клубничного джема, затем нашу сырную начинку, выкладываем оставшееся тесто и посыпаем миндалем. Выпекаем в духовке 55 минут при температуре 180 градусов. После выключаем духовку и оставляем наш пирог на 15 минут на решетке. И все, наш клубнично-миндальный пирог готов!

Фото рецептКлубнично-миндальный пирог
Фото приготовления рецепта: Клубнично-миндальный пирог - шаг №1

Наш пирог в разрезе.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клубнично-миндальный пирог. Как приготовить Клубнично-миндальный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с сыром Американская кухня
В духовке
Блюда из клубники Блюда из сыраСыр сливочный Блюда из творога

Тема › Кулинарная энциклопедия

8 спасибо 3292 4 1
Слива Четверг, 21 Июля 2011 г. 22:33 #

у меня весь миндаль сверху сгорел:(

   
цитировать
nikki.whitehorn Пятница, 22 Июля 2011 г. 15:04 #

Простите, я не знаю почему у вас не получилось. ( только 2 вопроса, дело в духовке или в миндале, хотя миндаль везде одинаковый, значит пирогу было сильно горячо сверху) я тоже пытаюсь понять почему:roll:

   
цитировать
LanaDel Суббота, 14 Июля 2012 г. 16:32 #

У меня все получилось. Только клубника у меня свежая. Миндаль я посыпала почти в конце. И если у вас плохая духовка,то перекладывайте на самый последний этаж духовки,а на верхний поставте большую сковородку. Так тепло менее идет на верхушку.

   
цитировать
санчо Среда, 01 Августа 2012 г. 13:43 #

просто замечательно:P

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)