рецепт с фото

Картофельный салат со спаржей

Фото к рецепту: Картофельный салат со спаржей
 Milania   12.07.11

Спаржа, картофель, сливки, сметана и хрен - все что необходимо для приготовления этого замечательного и сытного салата.

Продукты
Красный картофель (порезанный небольшими кусочками) - 1 кг (около 6 стаканов)
Спаржа свежая (порезанная на кусочки) - 750 г
Сметана - 1/2 стакана
Соус хрен (не слишком острый) - 1/4 стакана
Сливки - 2/3 стакана
Соль - 2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/8-1/4 ч. л.
Укроп свежий - 1/4 стакана

1. Картофель сложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне в течение 10-12 минут, добавить спаржу, накрыть крышкой и варить еще 2-3 минуты, до мягкого состояния картофеля и хрустящего состояния спаржи. Откинут овощи на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой, дать воде стечь.

2. В большой миске смешать сметану, хрен, сливки, соль и черный молотый перец. Выложить в эту же миску картофель и спаржу, аккуратно всё перемешать, добавить укроп, накрыть миску крышкой или пленкой и поставить в холодильник для охлаждения, минимум на 2 часа.

Подавать салат на порционных тарелках.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный салат со спаржей. Как приготовить Картофельный салат со спаржей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза
Блюда из картофеля Блюда из спаржи
24 спасибо 5629 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)