рецепт с фото пошаговый

Торт "Малиновое сердце"

Фото к рецепту: Торт "Малиновое сердце"
 lesy4ka   23.06.11

Торт-сердце - рецепт с фото шоколадного бисквита с малиново-сливочным суфле.

Продукты
Для бисквита :
4 яйца
200 г сахара
200 г муки + 4 ст. л. какао
1 ч. л. порошка для печенья (разрыхлителя)
1 ст. л. сметаны
Для крема:
500 мл жирных сливок (не меньше 30%)
75 г сахара (+/- по вкусу)
300 г (+100 г для украшения) малины
1 ст. л. желатина
1 ст. л. сахарной пудры

Бисквит:

1. Взбить белки со щепоткой соли.

2. Растереть желтки с сахаром и сметаной.

3. Смешать порошок для выпечки с мукой и какао.

4. Добавить муку в желтки, размешивая деревянной ложкой.

5. Добавить белки, размешать.

6. Испечь бисквит, остудить, разрезать на две половины горизонтально.

Малиново-сливочное суфле:

7. Замочить желатин в холодной воде (или в молоке).

8. Взбить сливки. Отложить немного для украшения верха торта кондитерским мешком.

9. Растереть малину с сахаром.

10. Влить в растертую малину подогретый и процеженный желатин.

11. Смешать взбитые сливки с малиновой массой.

Оформление торта:

12. Нижний корж покрыть кремом, накрыть верхним коржом, и снова смазать кремом. Смазать и бока торта.

13. Отложенную малину выложить на торт, как на фото. С помощью ситечка припудрить сахарной пудрой.

14. Украсить края торта сливками с помощью кондитерского рукава. Торт малиновый готов!

Пошаговый фото рецептТорт "Малиновое сердце"
Фото приготовления рецепта: Торт "Малиновое сердце" - шаг №1

Торт малиновый готов!

Фото приготовления рецепта: Торт "Малиновое сердце" - шаг №2

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Малиновое сердце". Как приготовить Торт "Малиновое сердце"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит Торты
День влюбленных
Блюда из малины
95 спасибо 21258 11 3
natik Четверг, 23 Июня 2011 г. 18:09 #

Чудесный тортик! и малинка поспела :wink: очень-очень нравится рецепт, и фото такое... сердечное ))) спасибо большое! :)

   
цитировать
lesy4ka Четверг, 23 Июня 2011 г. 19:04 #

Спасибо, так приятно..)

   
цитировать
кошечка Суббота, 15 Октября 2011 г. 16:58 #

Хороший торт))!:)Спасибо за рецепт:roll:

   
цитировать
Инна Среда, 07 Марта 2012 г. 12:28 #

классный тортик!!!:D:heart::yes:ням-ням

   
цитировать
Даша Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 05:35 #

очень даже неплохой тортик! С фруктами!:)

   
цитировать
алиса Среда, 13 Июня 2012 г. 12:41 #

прекрасный тортик

   
цитировать
невидимка Среда, 11 Июля 2012 г. 13:47 #

так себе не очень

   
цитировать
Ася Четверг, 09 Августа 2012 г. 22:17 #

Вид прекрасный надеюсь что вкус чудесный приготовлю на Байрам прекрасный праздник!

   
цитировать
НАДЯ Четверг, 16 Августа 2012 г. 04:16 #

ВИД КРАСИВЫЙ. А ВКУС ИНТЕРЕСНО КАКОЙ ?НАДО СЕГОДНЯ ИСПЕЧЬ!!!!!!!!!!!!!!:D:D:D

   
цитировать
лора Среда, 16 Апреля 2014 г. 23:14 #

НА КАРТИНКЕ ПРЕЛЕСТЬ. ПОПРОБУЮ ИСПЕЧЬ.

   
цитировать
Sky_full_of_stars Вторник, 01 Декабря 2020 г. 20:21 #

Классно... А написать температуру выпечки и время не надо? А форма диаметром сколько?

Зачем цедить желатин, если он быстрорастворимый и хорошорастворимый? Если комочков не остаётся в нём?..

А белки до каких пиков?

А крем какой консистенции, чтобы застыл или плыл? Жесть.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)