рецепт с фото

Лимонный пирог

Фото к рецепту: Лимонный пирог
 Milania   20.06.11

Лимонный пирог - рецепт пирога с нежной рассыпчатой структурой и насыщенным лимонным ароматом.

Продукты
Масло сливочное несоленое (комнатной температуры) - 225 г
Сахар белый - 225 г
Цедра 3 лимонов
Сок 2 лимонов
Яйца (слегка взбитые) - 4 шт.
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Миндаль (молотый) - 50 г
Сахарная пудра

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для пирога смазать маслом и застелить пергаментом.

2. В большой миске взбить сливочное масло и сахар до белой пышной массы. Добавить 2/3 лимонной цедры, хорошо перемешать. Затем добавить яйца и снова хорошо перемешать. Муку и разрыхлитель просеять через сито и перемешать. Добавить муку в масляную смесь, перемешать. Добавить миндаль и половину лимонного сока, перемешать. Выложить полученную массу в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать лимонный пирог до готовности, около 1 часа 15 минут (готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой, проткнув ею пирог, - шпажка должна остаться чистой).

3. Готовый лимонный пирог поставить в форме на решетку и дать остыть в течение 10 минут. Тем временем смешать оставшийся лимонный сок, цедру и достаточное количество сахарной пудры, чтобы получилась редкая масса. Лимонный пирог достать из формы, поставить на решетку и полить лимонной смесью.

Оставить лимонный пирог при комнатной температуре до полного охлаждения, минут на 30-40.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимонный пирог. Как приготовить Лимонный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЛимонные пироги
В духовке
Блюда из лимонов
217 спасибо 116759 36 3
Ташенька Суббота, 02 Июля 2011 г. 02:23 #

Обязательно попробую

   
цитировать
Туся Среда, 17 Августа 2011 г. 11:53 #

Не сказать что быстро готовился, но легко и получилься действительно очень ароматный. Спасибо за труды! :yes:

   
цитировать
Наталия Суббота, 31 Марта 2012 г. 15:49 #

Извените, но у меня пирог получился ужасный, очень много масла, оно горело и шипело, пирог плавал в нём, я несколько раз сливала его (делала всё по рецепту)

Если взять масла поменьше, то думаю получится вкусный пирог

   
цитировать
Маруся Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 12:04 #

Наталия
Извените, но у меня пирог получился ужасный, очень много масла, оно горело и шипело, пирог плавал в нём, я несколько раз сливала его (делала всё по рецепту)Если взять масла поменьше, то думаю получится вкусный пирог
:surp: о, господи, что ж вы сделали с тестом и в чем же пекли пирог?:surp::D обычный кекс - пачка масла ,стакан сахара, яйца, полтора стакана муки... взбивайте хорошо - и все в порядке! ну, жирноватенький, как все кексы... зато вкусный :yes:

   
цитировать
Анисим Пятница, 20 Апреля 2012 г. 18:23 #

Отличный пирог! Приготовил с первого раза, рука МАСТЕРА!

   
цитировать
Анисим Пятница, 20 Апреля 2012 г. 18:24 #

*Руки МАСТЕРА!

   
цитировать
наталья Понедельник, 28 Мая 2012 г. 16:54 #

спасибо очень вкусный пирог!:heart::D

   
цитировать
оксана Пятница, 01 Июня 2012 г. 20:08 #

самый простой торт

   
цитировать
Маргарита Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 18:45 #

Огромное спасибо!!!!!!!! Мы его полюбили))

   
цитировать
светлана Пятница, 14 Сентября 2012 г. 14:45 #

супер пирог. я немного изменила рецепт вместо цедры- ваниль. вместо разрыхлителя - гашёная сода- получилось довольно не плохо

   
цитировать
АННА Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 21:53 #

Спасибо за рецепт. Сегодня первый раз приготовила. Надеюсь, что вкусный. Только он у меня готовился минут 45. Может, ещё от печи зависит)

   
цитировать
анастсия Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 13:19 #

спасибо очень вкусный пирог лимон!:D

   
цитировать
Надежда Вторник, 12 Марта 2013 г. 20:18 #

Спасибо за рецептик нашей семье ну очень понравился пирог!!!!!

   
цитировать
А.М. Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 01:28 #

Вкусный, но жирноватый.

И у меня тоже готовился 40 минут)

   
цитировать
ВладИ Среда, 08 Мая 2013 г. 21:56 #

замечательный рецепт пирога на скорую руку

   
цитировать
Марина Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 20:31 #

количество лимона можно смело уменьшать вдвое, а сахара - в полтора раза увеличить

   
цитировать
Наталия Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 22:56 #

Кто вегетарианец, можно вместо яиц поло:ir:жить бананы

   
цитировать
далия Четверг, 14 Ноября 2013 г. 09:11 #

вкусный пирог мне очень понравился

   
цитировать
эльнара Среда, 11 Декабря 2013 г. 00:17 #

мне понравился очень

   
цитировать
Алина Среда, 22 Января 2014 г. 13:10 #

очень вкусно!!!!!!

   
цитировать
Людмила Пятница, 24 Января 2014 г. 11:33 #

Я еще не готовила. Сегодня попробую. Спасибо

   
цитировать
Александра Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 18:37 #

очень вкусно мне понравилось

   
цитировать
Света Понедельник, 12 Мая 2014 г. 14:57 #

Рецепт хороший) Но я не стала заморачиваться - не поливала сверху пирог. И миндаль не добавляла (не оказалось дома). Но всё равно получилось вкусно) Только нельзя так говорить "Проткнув лимонный пирог шпажкой, она должна остаться чистой" - это неправильное употребление деепричастного оборота. Получается, что шпажка проткнула лимонный пирог и должна при этом остаться чистой. Исправьте, например так: "Когда вы проткнёте пирог шпажкой, она должна остаться чистой".

Спасибо за рецептик :)

   
цитировать
Milania Понедельник, 12 Мая 2014 г. 20:51 #

Всем спасибо за отзывы! Хорошо, когда рецепт нравится) Света, по тексту абсолютно справедливо заметили - это был "прокол"))

   
цитировать
Светлана Суббота, 31 Мая 2014 г. 15:20 #

Пирог получился, но как-то не поднялся. Не указано количество лимонного сока для теста и поливки сверху(лимоны ведь разные бывают) и температура выпечки.

   
цитировать
Виктория Четверг, 04 Декабря 2014 г. 17:26 #

очень вкусный пирог получился!!!

   
цитировать
лев171 Четверг, 17 Марта 2016 г. 20:47 #

Пирог, конечно, долго готовится, но зато ароматный и вкусный! Рука мастера @--)--!!!

   
цитировать
Елена Вторник, 29 Марта 2016 г. 18:31 #

Спасибо за чудесный рецепт! Готовила 40 минут)

   
цитировать
Айнура Вторник, 07 Марта 2017 г. 21:46 #

Я обязательно попробую и напишу

   
цитировать
Алёна Пятница, 20 Июля 2018 г. 00:39 #

Безумно вкусный пирог получился! Пышный, нежный и красивый. Спасибо огромное за рецепт! Теперь буду к приходу гостей печь =) Единственное, на мой вкус, цедры сверху можно было меньше, она у меня достаточно горькая. В общем-то, можно и вовсе без неё, правда не такой красивый внешне будет, можно тертыми орехами, тем же миндалём, слегка присыпать, тоже с лимонным соком, чтоб приклеился)

Пекла 45 минут, масла добавляла одну пачку 180 гр. Остальное по рецепту.

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 19 Января 2020 г. 22:16 #

Спасибо за рецепт, пирог обалденный, главное его быстро и легко готовить, на каждый день на скорую руку отличный вариант. Правда миндаль не особенно чувствовался в бисквите, в следующий раз попробую добавить его в заливку. Вместо разрыхлителя добавила 0.5ч.ложки соды и выпекала в мультиварке 40-45 минут.

   
цитировать
Лариса 1984 Четверг, 31 Марта 2022 г. 13:28 #

Очень вкусный, ароматный и не сухой. Пекли по рецепту. Автору спасибо!

   
цитировать
Розалия Среда, 03 Января 2024 г. 21:12 #

Готовила на новый год.Легко, быстро, вкусно. Спасибо автору. Уфа

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)