рецепт с фото

Разноцветные безе

Фото к рецепту: Разноцветные безе
 Milania   17.06.11

Рецепт домашнего безе - это разноцветное лакомство придется по вкусу малышам. Такие безе можно приготовить на детский праздник, чтобы порадовать детишек.

Продукты
Молотый миндаль - 100 г
Сахарная пудра - 100 г
Сахар белый - 100 г
Яичные белки - 90(!) г (белки 3-х яиц)
Краситель пищевой (по желанию)

Как приготовить безе:

1. Включить духовку на 150 градусов. Смешать молотый миндаль и сахарную пудру в большой миске.

2. В другой большой миске взбить миксером яичные белки в пышную пену. Затем, непрерывно взбивая, постепенно добавлять сахар, по 1 столовой ложке за раз. В итоге должна получиться плотная, пышная белая масса.

3. Добавить в белую массу миндальную смесь, а также краситель (если используете). Хорошо перемешать металлической ложкой.

4. Полученную массу выложить в кондитерский мешок или шприц (если нет ни того, ни другого, то можно просто обрезать кончик пакетика и выложить в него массу). Противень застелить пергаментом и отсадить на него белковую массу, образуя небольшие монетки. Расстояние между заготовками безе должно быть около 3 см. Оставить противень при комнатной температуре минут на 10-15, чтобы белки немного подсохли.

5. Подсохшие безе поставить в духовку и выпекать около 12-15 минут.

6. Когда безе будут готовы, необходимо бумагу вместе с изделиями приподнять и сбрызнуть противень водой. Бумагу поставить на влажный противень. Через пару минут безе легко можно снять с бумаги. Переложить безе на решетку и оставить на ней до полного охлаждения. Остывшие пирожные безе можно начинить начинкой по вашему усмотрению.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Разноцветные безе. Как приготовить Разноцветные безе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБезе Пирожные
В духовке
141 спасибо 19 5
eqipo Суббота, 18 Июня 2011 г. 20:00 #

Эти разноцветные безе еще называют Лес Макаронс.

   
цитировать
Ayana Суббота, 12 Ноября 2011 г. 17:30 #

klassno

krasivo

original'no!

   
цитировать
Елия Суббота, 21 Апреля 2012 г. 22:46 #

Это называется макарон)))

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 11:53 #

Сколько штук выходит из этой порции?

   
цитировать
Диана Пятница, 30 Августа 2013 г. 11:57 #

Ну вообще то это называется- МАКАРУН!

   
цитировать
Катерина Пятница, 06 Сентября 2013 г. 16:51 #

У меня безе из-за этих орехов нахрен упало все!!!!

   
цитировать
Юлия Понедельник, 13 Января 2014 г. 05:34 #

Орехи очистить и подсушить нужно было

   
цитировать
Анастссия Среда, 05 Февраля 2014 г. 23:30 #

Тоесть можно делать и без орехов????

   
цитировать
Владислава Суббота, 08 Февраля 2014 г. 20:35 #

ну на ваше усмотрение можно и с орехами,а можно без по разному кто делает !!!)))

   
цитировать
Настя Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 02:27 #

Вкусненько

   
цитировать
Уля Четверг, 19 Февраля 2015 г. 23:38 #

Я в белки ванилин немного добавляю

   
цитировать
Клеопатра Вторник, 30 Июня 2015 г. 15:11 #
Это не безе!!! I am malicious Это французские макаруны!!!!!Pancake
   
цитировать
клеопатра Вторник, 30 Июня 2015 г. 15:12 #

Елия:
Это называется макарун правильноHas bothered)))

   
цитировать
Алина Среда, 06 Января 2016 г. 12:21 #

Это не безе , это пироженные макаронни

   
цитировать
анна Среда, 23 Марта 2016 г. 14:56 #

какая разница как они называются главное что рецепт хороший:)

   
цитировать
Кристина Среда, 08 Марта 2017 г. 17:25 #

все упало из-за орехов... я расстроена

   
цитировать
Вика Пятница, 21 Апреля 2017 г. 00:58 #

Можно попробовать белки с сахаром и щепоткой лимона заварить, т.е. Взбивать 5-7 минут на водяной бане. А потом в них аккуратно вмешать орех.

   
цитировать
Лена Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 15:16 #

У кого нибудь получилось по этому рецепту?

   
цитировать
Mara_Con Среда, 31 Октября 2018 г. 22:53 #

Рецепт очень классный, получилось вкусно, но то что на фото это французкий макаронс.(если не правильно написала извините)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)