рецепт с фото

Макароны с копченой колбасой и грибами

Фото к рецепту: Макароны с копченой колбасой и грибами
 4 порции
 ZNAIKA   06.06.11

Жареная копченая колбаса и грибы отлично подходят к макаронам. А кинза и сельдерей придают блюду превосходный аромат.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое - 4 ст. л.
Лук красный (мелко рубленый) - 1 шт.
Чеснок (мелко рубленый) - 1 зубок
Стебель сельдерея (тонко резаный) - 1 шт.
Макароны фигурные - 400 г
Колбаски копченые (порезанные тонкими кружочками) - 280 г
Грибы шампиньоны (разрезанные на половинки) - 230 г
Кинза свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Сок лайма - 1 ст. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу

1. В большой сковороде, на среднем огне разогреть масло. Высыпать на разогретую сковороду лук, чеснок и сельдерей. Жарить, периодически помешивая, около 5 минут, до мягкого состояния овощей.

2. Тем временем макароны отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.

3. Пока макароны варятся, в сковороду с овощами добавить колбасу и жарить, помешивая, до легкого коричневого цвета, около 5 минут. Добавить грибы и жарить, помешивая, еще 5 минут. Добавить кинзу, сок лайма, посолить и поперчить, перемешать. Убрать с огня.

4. Макароны откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и переложить обратно в кастрюлю, в которой они варились. Высыпать в кастрюлю с макаронами содержимое сковороды, перемешать и можно подавать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с копченой колбасой и грибами. Как приготовить Макароны с копченой колбасой и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПаста

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из макаронМакароны с грибами Блюда из шампиньонов
9 спасибо 6661 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)