Шоколадный брауни – рецепт еще одного варианта американской классики. Если не пересушить в духовке, то бесподобно... =))
Продукты
- 400 г молочного шоколада
- 70 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 225 г сахарного песка
- 200 г сливочного масла + немного для смазки формы
- 150 г орехов (пекан, макадамия, кешью - можно отдельно, можно микс)
- 3 яйца
- 3 ст. л. какао-порошка
- 1 ст. л. ванильного экстракта
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливочное масло нарезать небольшими кубиками в небольшую кастрюлю. Сверху наломать немного размягченного шоколада и поставить на минимальный огонь, постоянно размешивая до получения однородной массы (до кипения не доводить). Снять с огня.
2. Яйца взбить.
3. В шоколадную массу добавлять и сразу перемешивать до однородной массы: 1 ст. л. какао-порошка + ванильный экстракт + сахарный песок + мука + крупно порубленные орехи + яйца.
4. Квадратную форму 20х20 см смазать маслом, застелить пергаментной бумагой. Вылить шоколадную массу, разровнять и запекать шоколадный брауни с орехами около 1 часа (в зависимости от духовки - от 40 мин. до 1 ч. 15 мин.) при температуре 170 градусов.
5. Накрыть шоколадный брауни сверху бумажной салфеткой, полностью охладить (около 1,5 ч.). Посыпать шоколадный брауни какао-порошком.
Рецепт: Брауни с орехами. Как приготовить Брауни с орехами?
мне вообще брауни не нравится, что-нибудь попроще люблю, нежели этих заграничных штучек!
AnnieJay
это потрясающе вкусно!!
только я вместо орехов добавляю арахисовое масло. получается бесподобно
лоли
безумно вкусно тока шоколада надо 200 грам а так супер советую и разрыхрытеля чуть чуть на вид не очень а на вкус супер
Юлия
AnnieJay
это потрясающе вкусно!!только я вместо орехов добавляю арахисовое масло. получается бесподобно
Действительно вкусно ? Я просто арахисовое масло само по себе не люблю , но не впервые раз слыша что его туда добавляют
Евгения
Хочу попробовать сотворить такое чудо.детей побаловать )))))а у нас и папа сладкоежка.все определилась с рецептом,по этому буду творить и вытворять )))))единственное огорчает что не пошагово ((ну да ладно.удачи всем и удачно приготовленных вкусняшек ))
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Японский десерт "Моти" 
Шоколадные пирожные (брауни) 
Шоколадный брауни 
Шоколадный десерт "Брауни" 
Шоколадные брауни 
Брауни 
Шоколадное печенье 
Песочное печенье с шоколадом 
Американское песочное печенье с... 
Шоколадное печенье с трещинками 
Шоколадное печенье 
Кобб-салат 
Салатик с авокадо и белой фасолью 
Американские творожные маффины 
Луковые кольца в кляре 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
