рецепт с фото

Макароны с ветчиной и помидорами

Фото к рецепту: Макароны с ветчиной и помидорами
 4 порции
 Milania   31.05.11

Предлагаю приготовить макароны с ветчиной вот таким нехитрым способом. Ветчина и помидоры отличная компания для блюд из макаронных изделий.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое - 1 ст. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Перец чили (очищенный от семян и мелко рубленый) - 1 шт.
Лук репчатый (мелко рубленый) - 1 шт.
Ветчина (порезанная кубиками) - 2/3 стакана
Чеснок (мелко рубленый) - 2 зубка
Помидоры консервированные (мелко рубленые) - 800 г
Макароны фигурные (лучше пене) - 450 г
Свежие листики петрушки (рубленые) - 2 ст. л.
Сыр пармезан (тертый на мелкой терке) - 6 ст. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу

1. На среднем огне в большой сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового и 1 столовую ложку сливочного масла. Высыпать лук и жарить, помешивая, до золотистого цвета, около 10 минут. Добавить в сковороду ветчину и жарить еще минут 5. Добавить чеснок, перец чили и помидоры. Посолить и поперчить. Довести массу до кипения, уменьшить огонь и готовить 30-40 минут, до легкого загустения.

2. Тем временем в подсоленной воде отварить макароны до готовности, согласно инструкции на упаковке. Готовые изделия откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и сразу же переложить их обратно в кастрюлю, в которой они варились. Добавить оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла, перемешать.

3. Готовый соус снять с плиты. Макароны с ветчиной разложить на порционные тарелки и сверху полить соусом. Посыпать петрушкой и пармезаном. Аккуратно перемешать макароны с ветчиной и соусом и подавать сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с ветчиной и помидорами. Как приготовить Макароны с ветчиной и помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПаста

Блюда из макаронМакароны с мясом Макароны с сыром
Блюда из помидоровПомидоры с сыром
15 спасибо 14302 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)