рецепт с фото

Тонкие блины на кефире

Фото к рецепту: Тонкие блины на кефире
 akm-gala   30.05.11

Тонкие блины, рецепт приготовления на кефире.

Они действительно не рвутся, можно подкидыванием переворачивать, если умеете. :-) Я по-старинке, лопаточкой. Тоненькие-тоненькие выходят!

Продукты
Кефир - 400 мл
Сода - 0,5 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. л.
Мука - 8 ст. ложек с горкой
Крахмал картофельный - 4 ст. ложки без горки
Растительное масло - 2 ст. ложки

Приготовление теста для блинов на кефире:

1. Кефир смешать с содой и оставить минут на 5-7.

2. Желтки перетереть с сахаром. К желткам добавить крахмал и муку. Все перемешать и по частям добавить кефир с содой.

3. Отдельно взбить белки с солью и добавить к уже перемешанному тесту. В конце влить пару ложек растительного масла.

4. Перед первым блином на сковородку капнуть масла. Потом уже не нужно.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тонкие блины на кефире. Как приготовить Тонкие блины на кефире?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлиныБлины на кефире Блины тонкие
Блюда из кефира
689 спасибо 283488 147 17
светлана Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 17:10 #

готовить надо уметь. блины вкусные.

   
цитировать
юлия Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 09:33 #

Блины получились очень вкусные. Спасибо за рецепт. Я удвоила рецепт и получилась стопка вкуснятины. Мои почти сразу всё смели:)

   
цитировать
анна Вторник, 09 Декабря 2014 г. 20:49 #

не блины а не пойми что СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ за выкинутые продукты и время:pnk:

   
цитировать
Светлана Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 18:14 #

Замечательный рецепт!!! Никогда не получались на кефире блины, а по Вашему рецепту все как по маслу )))

   
цитировать
Светлана Вторник, 17 Февраля 2015 г. 18:55 #

Перед началом приготовления теста муку обязательно просеять!!!Кефира было 0.450, все остальное строго по рецепту.На предпоследнем этапе ( до ввода взбитых белков и масла) влила горячей кипяченой воды, а дальше строго по рецепту. Пекла на двух сковородках: одна- блинная, вторая-универсальная жаровня времен СССР.Включила радио-песни "Радио-дача".Блины от сковородок "отскакивали" (при простых рецептах бывало разное).Прошло полчаса-25 вкуснейших блинов готово.Рецепт-замечательный, вкус-изумительный.Попробуйте-н пожалеете!!!С масленицей!!! Спасибо за рецепт!!!:)

   
цитировать
Надя Вторник, 17 Февраля 2015 г. 21:10 #

Блинчики получились шикарные) спасибо большое за рецепт. Я молодая хозяйка, поэтому часто не очень получается, а по рецепту класс) Все лопали с удовольствием:lol:

   
цитировать
Елена Вторник, 17 Февраля 2015 г. 22:09 #

Ой не знаю, девочки, как вы готовили, как жарили, что у вас ничего не получилось...?!

Это же элементарно. Я ни на грамм не отклонилась от рецепта, КРОМЕ как добавила в конце пакетик ванильного сахара. Люблю его аромат до чертиков!

Получились красивые, нежные на вкус и цвет блинчики, которые с легкостью переворачивались на сковороде деревянной лопаткой.

Цель достигнута, я и муж довольны!

С МАСЛЕНИЦЕЙ, Дорогие!

   
цитировать
Евгения Среда, 18 Февраля 2015 г. 20:30 #

Этот рецепт выбрала специально, так как много отрицательных отзывов. Не могу понять людей у кого не получается такое простое блюдо. Блины получились вкусные,ажурные ничего не прилипло. Единственное я не очень люблю вкус соды, в следующий раз попробую без нее.

P.S если не получается, не нужно винить других, попробуйте включить фантазию и добавьте что-нибудь от себя.

   
цитировать
Настя Четверг, 19 Февраля 2015 г. 09:05 #

Блины супер, мама готовила по этому рецепту. Тонкие, вкусные, мммммммммм ум отъешь)))!!!! Спасибо за рецепт

   
цитировать
Тамара Четверг, 19 Февраля 2015 г. 12:09 #

ЭТО ЛОЖЬ!!! ЗАЧЕМ ГОВОРИТЬ ЧТО ЭТО НЕ ВКУСНО??? ВЫ ТОЧНО ТАК, КАК НАПИСАНО ДЕЛАЛИ??? если не получилось то вы рукапоп... уж я то какой рукапоп и то все сразу получилось... и блинчики просто тают во рту, и не разваливаются, и ни один блин не получился комом!!

   
цитировать
Вероника Четверг, 19 Февраля 2015 г. 13:10 #

простите, я тут не совсем про рецепт.

много лет уже пеку блины из того, что есть в холодильнике: молоко, кислое молоко, йогурт, кефир. и всегда все получается. и плиты, и сковороды разные (на газовой плите, конечно, лучше).и всегда все получается!

может, дело все-таки в руках?

   
цитировать
юлия Пятница, 20 Февраля 2015 г. 14:30 #

рецепт превзошел мои ожидания!очень вкусно!

   
цитировать
Оксана Пятница, 20 Февраля 2015 г. 14:38 #

Люблю эксперементировать, а тут масленица, решила попробовать, уж много негативного и положительного пишут про данные рецепт. Я иногда сама криворучка, блины комом иногда получаются. Начала делать, кефиру немного не хватила долила немного молока, больше ничего не правила в рецепте строго шаг в шаг, смутило что в 2 желтка добавляется столько сухого, и крахмал и мука, пока желтки не добавила тесто получалось как на пирог. Раскалила сковороду, налила от души масла, думала не переверну. и первый как всегда комом, не чего подобного, все красивые румяные и с дырочками как муж любит

   
цитировать
Elena Пятница, 20 Февраля 2015 г. 16:26 #

Блины не получились, тесто рвётся, а вот оладьи замечательные, сахара кстати надо меньше, а то слишком сладкие!

   
цитировать
Вадим Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 12:40 #

Шикарный рецепт, только муки нужно чуть меньше, я добавил 6 ложек.... тонкие и вкусные) Криворуким привет!

   
цитировать
Инесса Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 17:15 #

Блины по рецепту получились, очень хорошие. А кто пишет, что хорошие комментарии копируют,так это дурь какую нарочно не придумаешь. А когда начнешь готовить блины по рецепту, включай голову и тогда все будет Ок

   
цитировать
ЛАРИСА ФИЛЬЧЕВА Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 17:32 #

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!ПРОСТО И БЕСПОДОБНО ВКУСНО!!!СПАСИБО!!!

   
цитировать
Лиана Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 19:08 #

Отличный рецепт! Огромное спасибо!!! До этого рецепта блины на кефире не получались.

   
цитировать
Мария Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 21:29 #

хорошие блины. очень вкусные, кефира больше нужно и все. Зря критикуете.

   
цитировать
Екатерина Пятница, 17 Апреля 2015 г. 08:03 #

Блины просто Класс!!!! Нам очень понравились. Теперь буду делать только по этому рецепту:-) :-) :-) :-)

   
цитировать
Ламара Четверг, 30 Апреля 2015 г. 17:28 #

Такие разно сторонник комментарии, сейчас попробуем, у меня есть только кефир для основы

   
цитировать
Ламара Суббота, 02 Мая 2015 г. 10:28 #

Рвутся, невозможно перевернуть, пришлось жарить в форме оладиков. Очень вкусные, рецепт хороший

   
цитировать
аля Понедельник, 04 Мая 2015 г. 22:50 #

Хуже рецепта не бывает! Блины рвутся. Я измучилась с ними.

   
цитировать
Anna Вторник, 19 Мая 2015 г. 15:13 #

Хорошие блины получились

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 12:37 #

Очень вкусно!!!!!!)) спасибо за рецепт!!!!)

   
цитировать
Елена Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 21:18 #

Первый раз получились просто великолепные блины, тоненькие и очень нежные, особенно если хорошенько все миксером взбить! Спасибо за отличный рецепт!

   
цитировать
никита Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 09:09 #

:)класс

   
цитировать
анна Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 19:13 #

ну просто бомба, пористые, мягкие просто тают во рту, единственное кипятка добавила, Спасибо большое таких блинов у меня не получалось

   
цитировать
Галина Четверг, 14 Января 2016 г. 19:21 #

Приготовила блинчики, получились очень вкусные.Спасибо за рецепт.:P:lol::lol:

   
цитировать
Антонина Пятница, 19 Февраля 2016 г. 12:11 #

рецепт хороший,спосибо

   
цитировать
Полина Вторник, 08 Марта 2016 г. 09:40 #

Вкусно! Спасибо!

   
цитировать
Ксанка Четверг, 10 Марта 2016 г. 15:51 #

Тесто получилось очень густым.блины очень вкусные, но не тонкие! Пышные, да. Я добавила ещё тёплой воды, до обычной консистенции блинного теста. Блины начали чуть ёршаться при собирании их со сковороды, но стали тонкими, во вкусе не потеряли.

   
цитировать
Анна Вторник, 29 Марта 2016 г. 22:56 #

На такое количество муки и крахмала ,кефира хотя бы 800 мл надо. Рецепт с потолка. Очень густое тесто

   
цитировать
Гулноза Четверг, 25 Апреля 2019 г. 17:07 #

спасибо за рецепт! обязательно попробую пожарить:D

   
цитировать
Елена Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 21:53 #

С вечера пекла блины на кефире. Первые пару штук скомкались. Потом наловчилась. Сын слопал все. Теста немного осталось А утром проснулась от запаха жареного. Он сам стоял у плиты. 16 лет ему. Блины отменные. Чем дольше стоит тесто, тем оно лучше. Всем удачи!

   
цитировать
Валерий Воскресенье, 19 Июня 2022 г. 12:01 #

Попробую, но сразу расскажу, что тёща пекла обалденные блины, но она на каждый готовый блин клала кусочек сливочного масла. В итоге получалась пропитанная маслом горка вкуснятины.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)