Плов с говядиной

Рис надо заливать не холодной, а горячей водой!

Барбарис засыпать поверх риса, а не в зирвак!

Я рис всегда замачиваю на час-два. И тут правильно сказали - готовить 30 минут. Час - это каша будет.

перечитал - нашел куда.можно не пить

Вот вы веселый)))

Настоящий плов только в Узбекистане

Честно скажу, мой отец, татарин, умел готовить обалденнейший плов, не хуже любого узбека-мастера. Я стараюсь не подводить отца, получается, на мой плов сбегается вся родня.

Так, сегодня кому-то будет плов!!!

Честно скажу, мой отец, татарин, умел готовить обалденнейший плов, не хуже любого узбека-мастера. Я стараюсь не подводить отца, получается, на мой плов сбегается вся родня.

А сюда зашёл просто рецепт вспомнить?!)))

Готовлю по этому рецепту уже 3 года, все в восторге. Да минуты и количество воды со временем чуть подправил, так сказать подогнал под свой казан и плиту. Рецепт отличный, кратко по делу и вкусно

Вот вы спорщики😂. правильно сделать зирвак и предварительно обжарить замоченный в солёной воде рис. Пропорция воды и риса 1\1,7. готовить именно в режиме тушения в толстостенной посуде ( утятнице)

если плов накрыть крышкой то получиться каша)))плов должен быть рассыпчетым!!

Судя по отзывам,многие делали плов строго по рецепту.А вот резать морковь по диагонали,это как,простите ?

На фото рис выглядит очень красиво!А какой производитель и сорт риса надо использовать?Спасибо!

плов нужно готовить с открытой крышкой,пока вода не выпарится!!! когда будет слышно шкворчание масла,только после этого нужно закрыть! пак плов получится рассыпчатый)))

Вы как хотите, а я мясо с поджаренным на сковоре луком и морковью буду тушить его в казане на очень малом огне с приправами, чесноком. Мясо получается тогда нежное и риса я добавлю около килограмма.

если плов накрыть крышкой то получиться каша)))плов должен быть рассыпчетым!!

я вообще варю плов в духовке. заливают всё кипячёной водой и ц духовку на 30 мин. замечательно рассыпчатый рис получается.

Спасибо за рецепт, очень легко приготовить настоящий вкусный плов.

Плов получился просто восхитительным!!!! Делала 1 в 1 как в рецепте!!

Зирвак должен быть с водой, добавленной вместе со специями и солью. Тушиться минут 15-20. Иначе он подгорит, когда будет готовиться рис.

а у меня снизу подгорело и воды надо чуть больше чем просто рис прикрыть. Пойду за нормальным казаном и за подходящим рисом...

Я об этом написал комментарий. Зирвак обязательно заливается водой (глубина свеху, чайная ложка. Иначе подгорит.

Настоящий плов только в Узбекистане

Чего это? Узбекистан что, медом намазан? Если правильно готовить и иметь опыт надлежащий и надлежащую посуду, можно сделать не хуже большинства узбеков.

Спасибо за рецепт, плов получился изумительный!!

Настоящий плов только в Узбекистане

Пицца в Италии, кари в Индии, фейжуада в Бразилии и обязательно в штате мараньяу