Этот интересный салат - отличная альтернатива обычному овощному. Приготовить летний салат не составит труда, к тому же все ингредиенты доступны, особенно летом.
Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое - 1 ст. л.
Белый винный уксус (можно заменить яблочным уксусом или лимонным соком) - 3 ст. л.
Свежие листья базилика (порванные на кусочки) - 1/2 стакана
Темный хлеб (порезанный на маленькие кусочки) - 180 г (4 стакана)
Сыр фета (раскрошенный) - 120 г
1. В большой миске смешать оливковое масло, белый винный уксус, соль и черный молотый перец. Слегка взбить венчиком.
2. В другой миске соединить резаные помидоры, огурец, оливки и листочки базилика.
3. Соединить содержимое двух мисок, добавить раскрошенный сыр и кусочки хлеба, аккуратно перемешать. Подавать сразу же, чтобы хлеб не успел размякнуть.
* Хлеб также можно сначала слегка обжарить, а затем добавить в салат.
* Желательно, чтобы овощи и кусочки хлеба были одного размера.
* Листья базилика можно использовать зеленые и фиолетовые - салат будет более красочным и ярким.
Рецепт: Салат летний. Как приготовить Салат летний?
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат из капусты "Витаминный" 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на...