рецепт с фото

Спагетти а-ля карбонара

Фото к рецепту: Спагетти а-ля карбонара
 4 порции
 Milania   20.05.11

Спагетти карбонара с беконом - это так по-итальянски и всегда так вкусно, по-любому:)

Продукты (на 4 порции)
Спагетти - 450 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Бекон (порезанный небольшими кусочками) - 225 г
Яйца - 4 шт.
Сметана - 5 ст. л.
Сыр пармезан (измельченный на мелкой терке) - 2 ст. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу

1. Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте (немного не доваривая до готовности), согласно инструкции на упаковке.

2. Тем временем в большой сковороде, на сильном огне разогреть оливковое масло, выложить в разогретое масло бекон, уменьшить огонь и жарить на среднем огне, помешивая, около 8-10 минут.

3. Яйца слегка взбить венчиком со сметаной в небольшой глубокой миске. Посолить и поперчить. Готовые макаронные изделия откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и сразу же переложить назад в кастрюлю, в которой они варились. Высыпать в спагетти содержимое сковороды, яичную смесь и 1/2 измельченного пармезана. Хорошо перемешать. Подавать спагетти в сервировочных тарелках, посыпав остальным пармезаном.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти а-ля карбонара. Как приготовить Спагетти а-ля карбонара?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПастаПаста карбонараСпагеттиСпагетти карбонара Спагетти с сыром Итальянская кухня

Блюда из макаронМакароны с мясом
38 спасибо 38562 5 0
Дарья Четверг, 16 Января 2014 г. 19:28 #

Большое спасибо за рецепт!) Семья в восторге :-)

   
цитировать
Юрий Пятница, 08 Августа 2014 г. 13:02 #

Спасибо за рецепт! Получилось не хуже, чем в ресторане)

   
цитировать
Ольга Вторник, 23 Мая 2017 г. 20:11 #

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно)

   
цитировать
лариса Среда, 24 Мая 2017 г. 14:31 #

здравствуйте. А яйца, так и остаются сырые, не прогреваюсь вместе с макаронами?

   
цитировать
лариса Среда, 24 Мая 2017 г. 14:32 #

не прогреваются

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)