1. Брокколи разобрать на маленькие соцветия и проварить в подсоленной воде около 3 минут. Откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь.
2. Тем временем на сильном огне разогреть вок или другую большую сковороду, налить в нее масло, высыпать в разогретое масло имбирь, перец чили и чеснок. Жарить, помешивая, около 1 минуты. Добавить лук и куриное филе, жарить, помешивая, около 4-5 минут, до розового цвета филе со всех сторон.
3. Высыпать в сковороду остальные овощи, включая брокколи, жарить до мягкого состояния, около 3-4 минут.
4. Добавить в сковороду с овощами рыбный и соевый соус, жарить куриное филе с овощами около 2 минут.
Подавать жареное куриное филе с овощами сразу же, посыпав рубленой кинзой и кунжутными семенами.
Рецепт: Куриное филе, жаренное с овощами. Как приготовить Куриное филе, жаренное с овощами?