рецепт с фото

Куриные рулеты, фаршированные орехами

Фото к рецепту: Куриные рулеты, фаршированные орехами
 4 порции
 ZNAIKA   19.05.11

Филе отбивается и фаршируется ореховой начинкой, затем скручивается в рулет и готовится на пару. Куриные рулеты с начинкой по достоинству оценят любители здоровой пищи.

Продукты (на 4 порции)
Кедровые орешки (слегка обжаренные) - 2 ст. л.
Петрушка свежая (рубленая) - 2 ст. л.
Тимьян свежий (рубленый) - 2 ст. л.
Чеснок (рубленый) - 1 зубок
Лимонная цедра (измельченная) - 1 ст. л.
Соль и черный молотый перец
Куриное филе крупное - 4 половинки
Голубой сыр (раскрошенный) - 250 г
Лимонные дольки и свежий тимьян для украшения
Листья зеленого салата для гарнира

1. Кедровые орешки, петрушку, тимьян, чеснок и лимонную цедру сложить в кухонный процессор, посолить, поперчить и хорошо измельчить.

2. Куриное филе слегка отбить кухонным молоточком. Взять одно филе, положить его на разделочную доску гладкой стороной вниз и выложить на филе ореховую смесь. Посыпать сыром и свернуть рулетом. Завернуть куриный рулет в фольгу и выложить в пароварку. Проделать то же самое с остальным филе, ореховой начинкой и сыром. Готовить рулеты из куриного филе на пару до готовности, около 30 минут.

3. Листья салатов выложить на большую сервировочную тарелку. Куриные рулеты достать из пароварки, удалить фольгу и порезать филе ломтиками, толщиной около 2 см. Выложить порезанные рулеты из куриного филе на зеленые салатные листья, украсить куриные рулеты лимонными дольками и свежим тимьяном.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные рулеты, фаршированные орехами. Как приготовить Куриные рулеты, фаршированные орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный
В пароварке В фольге

Блюда из курицыКуриное филе Курица с сыром
Курица фаршированная

Тема › Курица - любовь моя

42 спасибо 21804 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)