рецепт с фото

Торт "Панчо"

Фото к рецепту: Торт "Панчо"
 45 мин
 Man\'ka   18.05.11

Торт "Панчо" - рецепт из серии "проще простого". Результат просто замечательный, магазинный торт "Панчо" не идет ни в какое сравнение с домашним!

Продукты
Для бисквита:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 3/4 стакана
Мука - 50 г
Крахмал - 50 г
Какао-порошок - 2 ст. ложки
*
Для крема:
Сметана - 500 г
Сахар - 1 стакан
*
Для глазури:
Масло - 25 г
Молоко - 1 ст. ложка
Сахар - 1,5 ст. ложки
Какао-порошок - 1 ст. ложка
*
Крупные кусочки фруктов

1. Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

2. Желтки взбить с сахаром до белого крема.

3. Крахмал перемешать с мукой и какао-порошком и добавить к желткам. Все перемешать.

4. Белки немного посолить и взбить до крепкой пены. Добавить в основное тесто и все аккуратно перемешать.

5. Заполнить форму тестом и выпекать примерно 20 минут при 180 градусах.

6. Готовый бисквит остудить, разрезать на 2 части, одну из них сделать потоньше. Это и будет основой торта "Панчо".

7. Второй корж разрезать на небольшие кубики.

8. Сметану взбить хорошо с сахаром.

9. Фрукты так же, как и корж, нарезать кубиками.

10. Нижний корж промазать кремом, далее каждый кубик макать в крем и выкладывать произвольно на основной корж вместе с фруктами.

11. Когда горка будет готова, полить ее остатками крема и убрать торт "Панчо" в холодильник на ночь для пропитки.

12. Для глазури масло растопить в молоке, добавить сахар и какао-порошок, довести до кипения.

13. Пропитавшийся торт "Панчо" полить глазурью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Панчо". Как приготовить Торт "Панчо"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквитТортыТорт Панчо Торт сметанный
День рождения На праздничный стол
В духовке
Блюда из молока
256 спасибо 20 9
Милася Среда, 18 Мая 2011 г. 19:14 #

Вкусный торт, это точно! а фруктики в торте - ананасы и апельсины? :)

   
цитировать
Man\'ka Среда, 18 Мая 2011 г. 23:03 #

Ой,я забыла написать.У меня были ананасы и абрикосы консервированные.Но можно совершенно любые,кому что нравится:)

   
цитировать
светик Пятница, 29 Июля 2011 г. 23:20 #

Я делаю еще проще: шоколадные пряники режу вдоль пополам, укладываю слоем, мажу взбитой с сахаром сметаной, кладу фрукты и орехи и так повторяю несколько раз. Последний слой - сметана.

   
цитировать
Man\'ka Понедельник, 15 Августа 2011 г. 22:05 #

Светик,спасибо за интересную идею!надо будет попробовать вариант без выпечки

   
цитировать
Ленчик Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:14 #

Тортик ну очень вкусный.Я его делаю с вишней и грецким орехом.А для глазури можно шоколад растопить с молоком и сливочным маслом.Тогда она не будет растрескиваться.

   
цитировать
Вера Пятница, 06 Апреля 2012 г. 13:59 #

Девчонки,а тортик по размеру какой получается? Хочу завтра на д.р. испечь, у меня 12 человек собирается... Боюсь хватит ли одной порции? или сразу двойную?

   
цитировать
Инна Среда, 22 Августа 2012 г. 17:19 #

хочу приготовить тортик по вашему рецепту!

но смущает одно, муки для выпечки бисквита не маловато??! заранее спасибо за ответ.

   
цитировать
Анна Четверг, 11 Октября 2012 г. 15:40 #

муки очень мало для такого торта, хотя. если духовка идеальная-то может и можно.. я всегда на пять яиц кладу почти два стакана муки..

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 13 Января 2013 г. 14:44 #

тортик отличный! давно хотела сделать что-то подобное, т.к. обожаю совмещение какао и сметаны))))

муки я положила побольше, примерно стакан. А вот сметаны мне понадобилось почти 800 г. в начинку добавила ананасы и грецкий орех

   
цитировать
Юлия Понедельник, 28 Января 2013 г. 10:51 #

супер торт получился,только муки пол стакана я клала!

   
цитировать
Юлия Понедельник, 28 Января 2013 г. 10:52 #

в разрезе

   
цитировать
Марьюшка Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 12:26 #

Спасибо за рецепт! вчера делала ребенку на день рождения. всем очень понравилось.

   
цитировать
Лаура Среда, 17 Июля 2013 г. 13:25 #

Спасибо за рецепт))Получилось Ооочень вкусно.Вся семья в восторге.Добавляла 50 гр. муки и тесто получилось очень хорошим,воздушным.:DВместо фруктов использовала грецкие орехи и мармеладки:D

   
цитировать
Ксения Суббота, 20 Февраля 2016 г. 17:33 #

У меня сметанный крем жидкий получился, хотя сметана была холодная 25% (((

   
цитировать
Анна Вторник, 23 Февраля 2016 г. 23:26 #

сама лелаю такой тортик уже очень давно.только в тесто добавляю еще сгущенку.

   
цитировать
Нина Вторник, 24 Мая 2016 г. 19:44 #

Получилось очень вкусно, от магазинного очень сложно отличить, спасибо за рецепт

   
цитировать
Наталья Суббота, 23 Сентября 2017 г. 11:12 #

Спасибо большое! Торт отличный!

Делала на день рождения сестре, она не любит Панчо, но этот торт понравился очень. С ананасами и виноградом.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)