рецепт с фото

Салат с куриным филе, грецкими орехами и голубым сыром

Фото к рецепту: Салат с куриным филе, грецкими орехами и голубым сыром
 4 порции
 Milania   13.05.11

В состав этого на первый взгляд обычного салата входит голубой сыр, орехи и виноград. Но такое сочетание продуктов делает салат изумительно вкусным и изысканным.

Продукты (на 4 порции)
Листья аругулы (рукколы) - 150 г
Стебель сельдерея (резаный) - 2 шт.
Огурец (порезанный тонкими ломтиками) - 1/2 шт.
Лук зеленый (мелко резаный) - 2 шт.
Петрушка свежая (рубленая) - 2 ст. л.
Грецкий орех (поломанный) - 25 г
Куриное филе (жареное, порезанное ломтиками) - 350 г
Английский сыр стилтон или другой голубой сыр (порезанный кубиками) - 125 г
Красный виноград без косточек (порезанный на половинки) по желанию
Соль и черный молотый перец
*
Для заправки:
Масло оливковое - 2 ст. л.
Вишневый уксус - 1 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Смесь свежих трав - 1 ст. л.

1. Листья аругулы помыть, просушить бумажным полотенцем и сложить в большую миску. Выложить в эту же миску резаный сельдерей, огурец, лук, петрушку и орехи, хорошо перемешать.

2. Выложить содержимое миски на сервировочную тарелку, а сверху положить порезанное куриное филе и посыпать сыром. Добавить виноград (если используете), посолить и поперчить.

3. Приготовить заправку. Для этого нужно смешать все ингредиенты для заправки в небольшой глубокой миске и слегка взбить их венчиком. Полить этой заправкой салат.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с куриным филе, грецкими орехами и голубым сыром. Как приготовить Салат с куриным филе, грецкими орехами и голубым сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салаты без майонеза

Блюда из курицыКуриное филе Курица с сыром
Блюда из огурцов Блюда из сыраСыр с плесенью
4 спасибо 6274 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)