рецепт с фото

Рис с куриным филе и овощами

Фото к рецепту: Рис с куриным филе и овощами
 4 порции
 Milania   04.05.11

Рис и овощи готовятся отдельно, с добавлением соевого и рыбного соуса. Также в блюдо входят грибы, сочная капуста бок-чой, кокосовое молоко, зеленый горошек и имбирь. Любители риса останутся довольны результатом.

Продукты (на 4 порции)
Масло растительное - 2 ст. л.
Лук красный (шинкованый) - 1 шт.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Имбирь (измельченный) - 2,5 см
Куриное филе (порезанное полосками) - 2 половинки
Белые шампиньоны - 120 г
Кокосовое молоко - 400 г
Горошек зеленый в стручках (порезанный пополам вдоль) - 50 г
Соевый соус - 2 ст. л.
Рыбный соус - 1 ст. л.
*
Для риса:
Масло растительное - 1 ст. л.
Лук красный (порезанный полосками) - 1 шт.
Рис отварной, охлажденный - 350 г
Капуста бок-чой (порванная большими кусками) - 250 г
Кинза (рубленая) - 1/2 стакана
Соевый соус - 2 ст. л.

1. 2 столовые ложки растительного масла разогреть на сильном огне в воке или другой большой сковороде. Высыпать в разогретую сковороду лук, чеснок и имбирь. Жарить около 2 минут.

2. Добавить куриное филе и грибы. Жарить на сильном огне до коричневого цвета. Добавить кокосовое молоко, горошек, 2 столовые ложки соевого соуса и 1 столовую ложку рыбного соуса, довести до кипения. Тушить, не накрывая, на среднем огне до мягкого состояния филе, около 4-5 минут.

3. Разогреть масло для риса в большой сковороде, слегка обжарить лук. Добавить в сковороду рис, капусту и кинзу, жарить на очень маленьком огне, минуты 2-3, постоянно помешивая. Сбрызнуть соевым соусом и подавать с куриным филе.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с куриным филе и овощами. Как приготовить Рис с куриным филе и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Мясные блюдаПтица
Блюда из гороха Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из капусты Блюда из курицыКуриное филе Курица с грибами Блюда из молока Блюда из риса Блюда из шампиньонов Блюда с соевым соусом
спасибо 6404 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)