Еще один быстрый вариант приготовления макарон с минимальными затратами времени и усилий – салат с макаронами, рецепт с огурцом и зеленью.
Продукты
Макароны-бабочки - 230 г
Помидоры сушеные в масле (резаные) - 6 кусочков
Лук зеленый (резаный) - 4 шт.
Аругула (руккола)(измельченая) - 1 1/4 стакана
Огурец (почищенный и порезанный кубиками) - 1/2 шт.
Соль и черный молотый перец
Сыр пармезан (измельченый)
*
Для заправки:
Масло оливковое - 4 ст. л.
Белый винный уксус - 1 ст. л.
Сахар - 1/2 ч. л.
Целые зерна горчицы - 1 ч. л.
Соль и черный молотый перец
Листья базилика (измельченые) - 4 шт.
1. Приготовить заправку. В небольшой глубокой миске или шейкере смешать масло, уксус, сахар и горчицу. Добавить соль, перец и базилик, хорошо перемешать.
2. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и переложить изделия в сервировочную миску. Полить заправкой и хорошо перемешать.
3. Добавить к макаронам помидоры, лук, аругулу и огурец. Салат с макаронами посолить, поперчить, перемешать. Посыпать сверху тертым пармезаном и подавать салат с макаронами сразу же.
Рецепт: Макароны с огурцом и зеленью. Как приготовить Макароны с огурцом и зеленью?
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с сыром 
Макароны с молоком и сыром (на... 
Макароны с сыром 
Макароны в сырном соусе 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды»