рецепт с фото

Тосканский фасолевый суп

Фото к рецепту: Тосканский фасолевый суп
 6 порций
 ZNAIKA   27.04.11

Фасоль, макароны и зелень - основные ингредиенты этого легкого фасолевого супа, который готовится за считанные минуты.

Продукты (на 6 порций)
Фасоль белая (консервированая) - 300 г
Фасоль коричневая (консервированая) - 300 г
Куриный или овощной бульон - 2 1/2 стакана
Макароны мелкие фигуристые - 120 г
Масло оливковое (или другое растительное) - 4-5 ст. л.
Чеснок (измельченый) - 2 зубка
Петрушка (рубленая) - 3 ст. л.
Соль и черный молотый перец

1. В блендер положить 1/2 белой и 1/2 коричневой фасоли. Измельчить до пюреобразного состояния. Добавить 1/2 бульона, еще раз хорошо перемешать.

2. Вылить пюреобразную массу в кастрюлю, добавить остальную фасоль и бульон. Довести до кипения.

3. Добавить в кастрюлю макароны и варить до готовности макарон, согласно указанному на упаковке времени.

4. Тем временем в маленькой сковороде разогреть 3 столовые ложки масла. Высыпать чеснок и жарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета, около 2-3 минут.

5. Выложить жареный чеснок и петрушку в кастрюлю с фасолевым супом. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить остальное масло и подавать фасолевый суп в порционных тарелках.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тосканский фасолевый суп. Как приготовить Тосканский фасолевый суп?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп фасолевый
Блюда из макарон Блюда из фасоли
28 спасибо 17473 3 0
Персик Четверг, 28 Апреля 2011 г. 20:54 #

Классненько,люблю фасолевый суп) из консервированной фасоли должно быть очень быстро, хороший рецепт, спасибо))

   
цитировать
Ирина Четверг, 28 Апреля 2011 г. 22:59 #

У меня муж, конечно, больше любит фасолевый суп с мясом, но иногда такой быстрый вариант очень кстати :wink: Спасибо, попробуем!

   
цитировать
Selenasun Среда, 10 Октября 2012 г. 20:05 #

Сделала на говяжем бульоне и с мясом. Очень вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)