рецепт с фото пошаговый

Курица с начинкой и молодым картофелем

Фото к рецепту: Курица с начинкой и молодым картофелем
 6 порций
 1 час 30 мин
 zelotypus   26.04.11

Курица, жаренная в духовке, начинённая белой фасолью, грибами и ароматной зеленью.

Продукты (на 6 порций)
Молодой картофель - 1 кг
Курица - 1 шт.
Маринад:
Соевый соус - 70 г
Мёд - 1-2 ч. л.
Чеснок - 2 зубка
Начинка:
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Белые грибы - по вкусу
Петрушка и укроп - по вкусу
Фасоль - 250-300 г

1. Делаем маринад для курицы: смешиваем мёд и соевый соус, добавляем рубленый чеснок, черный перец по вкусу. Курицу помещаем в полиэтиленовый кулёк, заливаем маринадом и убираем на час.

2. Делаем начинку: режем мелко лук, обжариваем, добавляем белые грибы, чеснок, зелень и отваренную фасоль (можно консервированную).

3. Достаем курицу, делаем надрез над попкой, пальцами поддеваем шкурку и стараемся дойти до лопаток. Натираем курицу под шкуркой чесноком, немного соли, и вставляем несколько кусочков сливочного масла туда же под шкурку (я вставляю два на рёбра и один по центру).

4. Курицу укладываем на противень, фаршируем начинкой, защипываем зубочисткой. Картофель солим, сбрызгиваем растительным маслом, хорошенько перемешиваем и укладываем вокруг курицы. Если осталась начинка то можно уложить её на картофель.

5. Фаршированную курицу сбрызгиваем растительным маслом, чтобы потом была корочка, и запекаем курицу в духовку с картофелем час-полтора при температуре 220 градусов.

Подавать жареную курицу с картошкой горячими. Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецептКурица с начинкой и молодым картофелем
Фото приготовления рецепта: Курица с начинкой и молодым картофелем - шаг №1

Маринад.

Фото приготовления рецепта: Курица с начинкой и молодым картофелем - шаг №2

Картофель, белые грибы (у меня сушёные), фасоль, чеснок, зелень, лук.

Фото приготовления рецепта: Курица с начинкой и молодым картофелем - шаг №3

Начинка.

Фото приготовления рецепта: Курица с начинкой и молодым картофелем - шаг №4

Вставляем масло под шкурку.

Фото приготовления рецепта: Курица с начинкой и молодым картофелем - шаг №5

Фаршированная курица с картофелем перед отправкой в духовку.

Фото приготовления рецепта: Курица с начинкой и молодым картофелем - шаг №6

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица с начинкой и молодым картофелем. Как приготовить Курица с начинкой и молодым картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке

Блюда из грибовГрибы белые Грибы с картошкой
Блюда из картофеляКартошка с грибами Картошка с курицей
Блюда из курицыКурица с грибами Курица с картошкой Курица с медом Курица фаршированная Блюда из фасоли Блюда с соевым соусом
56 спасибо 7 0
natik Среда, 27 Апреля 2011 г. 11:18 #

Спасибо! Well мысли читаете? иду на работу и думаю: курицы хочется.. но всей фантазии - водрузить ее на банку. А тут, глядишь, такая красота! ) С белыми грибами, конечно, не очень. А вот маринадиком воспользуюсь )) Скажите,пожалуйста,а какой соевый соус вы лично выбираете?

   
цитировать
zelotypus Среда, 27 Апреля 2011 г. 11:46 #

Ну я в нём вообще не разбираюсь))) схватил с полки в маркете и пользуюсь))

   
цитировать
snyusik Четверг, 28 Апреля 2011 г. 14:55 #

никогда не пробовала с фасолью, спасибо за идею!

   
цитировать
natik Четверг, 28 Апреля 2011 г. 19:11 #

zelotypus:
Ну я в нём вообще не разбираюсь))) схватил с полки в маркете и пользуюсь))
WellWell

   
цитировать
фуксия Пятница, 29 Апреля 2011 г. 17:07 #

аппетитная курочкаWell

   
цитировать
люба садаева Суббота, 24 Марта 2012 г. 20:36 #

Эй а маринада не маловато?

   
цитировать
Елена Четверг, 22 Января 2015 г. 14:04 #

Хороший рецептик, маслице только размешать с чесноком и зеленью и под кожицу хорошо распределить, в этом случае и масло растительное не надо. А в маринад добавить лимон и растительное масло, немного аджики, и желательно замариновать подольше. Поверьте сказка. Спасибо за рецепт. Применю.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru