рецепт с фото

Пивная страта с шалотом и сыром

Фото к рецепту: Пивная страта с шалотом и сыром
 12 порций
 ZNAIKA   25.04.11

Страта - это вкусное, сытное, и в тоже время легкое блюдо, которое подойдет как на обеденный семейный, так и на праздничный стол.

Продукты (на 12 порций)
Яйца (слегка взбитые) - 8 шт.
Молоко - 2 стакана
Пиво - 1/2 стакана
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Соль - 1/4 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Хлеб белый (порезанный кубиками) - 350 г
Лук-шалот (крупно рубленный) - 2 шт.
Перец болгарский красный (крупно порезанный) - 1 шт.
Сыр чеддер (измельченный) - 3 стакана

1. В большой миске смешать взбитые яйца, молоко, пиво, чеснок, соль и черный молотый перец.

2. Жаропрочную форму сбрызнуть маслом и высыпать на него хлеб, порезанный кубиками. Посыпать 1/2 шалота и 1/2 болгарского перца. Перемешать. Сверху высыпать 3/4 сыра. Повторить тоже самое с оставшимися ингредиентами, заканчивая сыром.

3. Содержимое формы залить яичной смесью. Накрыть фольгой. Сверху поставить форму, немного меньшую чем та, в которую ставится вторая (должен получится небольшой пресс). Поставить страту в холодильник не менее чем на 2 часа, лучше на ночь.

4. Разогреть духовку до 175 градусов. Страту достать из холодильника, снять фольгу и выпекать около 40-45 минут. Подавать страту горячей.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пивная страта с шалотом и сыром. Как приготовить Пивная страта с шалотом и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд
В духовке
Блюда из молока Блюда из сыра Блюда с пивом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)