рецепт с фото

Спагетти Болоньезе

Фото к рецепту: Спагетти Болоньезе
 4 порции
 Milania   22.04.11

Как всегда вкусные и ароматные спагетти Болоньезе порадуют гурманов своей непревзойденностью, выделяясь среди других рецептов пасты.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое - 1 ст. л.
Лук репчатый (измельченый) - 1 шт.
Чеснок (измельченый) - 2 зубка
Морковь (измельченная на крупной терке) - 1 шт.
Стебель сельдерея (мелко порезанный) - 1 шт.
Бекон (порезанный кубиками) - 50 г
Фарш говяжий - 350 г
Помидоры консервированные без шкурки (рубленые) - 400 г
Орегано сушеный - 2 ч. л.
Красное вино - 1/2 стакана
Томатная паста - 2 ст. л.
Спагетти - 350 г
Соль и черный молотый перец
Листья петрушки рубленные для украшения

1. В большой сковороде разогреть масло. Высыпать лук и жарить около 3 минут до золотистого цвета. Добавить чеснок, морковь, сельдерей и бекон. Жарить до золотистого цвета, периодически помешивая, около 3-4 минут.

2. Добавить в сковороду фарш и жарить, помешивая, до слегка коричневого цвета, около 3 минут. Добавить помидоры, орегано и красное вино. Довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить около 45 минут.

3. Добавить в сковороду томатную пасту, посолить и поперчить.

4. Тем временем отварить спагетти в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть готовые изделия на дуршлаг, дать воде стечь.

5. Переложить спагетти в сервировочную миску и полить соусом болоньезе. Хорошо перемешать и посыпать спагетти Болоньезе рубленой петрушкой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти Болоньезе. Как приготовить Спагетти Болоньезе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти болоньезе Спагетти с фаршем Итальянская кухня

Блюда из макаронМакароны с мясом
Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш с макаронами
34 спасибо 6 2
Марфуша Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 21:05 #

Спасибо за простой рецепт спагетти Болоньезе, а то мне раньше попадались такие, которые 3 часа готовить надо Very we!

   
цитировать
Персик Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 23:10 #

Рецептик что надо! Муж итальянскую кухню очень любит, от спагетти Болоньезе будет в восторге)))

   
цитировать
Алексей Суббота, 02 Февраля 2013 г. 22:01 #

Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Полина Четверг, 11 Декабря 2014 г. 21:13 #

А я в конце в сковородку спагетти перекладываю)Так вкуснее

   
цитировать
Катя Пятница, 06 Февраля 2015 г. 21:23 #

Лаконично и вкусно!

   
цитировать
оксана Вторник, 16 Августа 2016 г. 19:15 #

:буду иметь рецептик у себя дома

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)