рецепт с фото

Итальянский куриный суп

Фото к рецепту: Итальянский куриный суп
 4 порции
 ZNAIKA   21.04.11

Для такого итальянского куриного супа характерен насыщенный сливочный вкус. Чтобы приготовить куриный суп по-итальянски вам понадобится куриное филе, сливки, немного молока, консервированная кукуруза и вермишель.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе (порезанное тонкими полосками) - 450 г
Куриный бульон - 5 стаканов
Сливки жирные - 2/3 стакана
Вермишель - 120 г
Молоко - 3 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Кукуруза (консервированная, без жидкости) - 150 г
Соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить суп куриный по-итальянски:

1. В большую кастрюлю налить бульон и сливки. Выложить в кастрюлю куриное филе, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить около 20 минут.

2. Тем временем в другой большой кастрюле, в подсоленой воде отварить вермишель до полуготовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Переложить в миску, отставить в сторону.

3. Суп, в котором варится филе посолить и поперчить. В отдельной миске смешать молоко с крахмалом, тщательно перемешать. Однородную молочную массу вылить в кастрюлю с филе. Добавить кукурузу и вермишель. Варить около 2-3 минут.

Подавать итальянский куриный суп в порционных тарелках теплым, посыпав молотым перцем.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Итальянский куриный суп. Как приготовить Итальянский куриный суп?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Супы с крупами и мучными изделиями Итальянская кухня
Блюда из кукурузы Блюда из курицыКуриное филе Блюда из молока
62 спасибо 4 1
Лапшичка Пятница, 11 Мая 2012 г. 22:22 #

Рецепты итальянских супов с фото очень аппетитные, так и хочется все перепробовать)) Ваш рецептик понравился простотой, так что буду готовить своим итальянский куринный суп)

   
цитировать
Наталья Среда, 18 Января 2017 г. 15:39 #

"1. В большую кастрюлю налить бульон и сливки. Выложить в кастрюлю куриное филе, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить около 20 минут."

в кастрюлю не воду наливаем, а уже бульон?

   
цитировать
Иван Вторник, 23 Мая 2017 г. 20:54 #

Сливки свернулись. Их лучше добавить в конце. Суп получился жидким, на мой вкус. Возможно, есть смысл уменьшить количество бульона или добавить ингредиенты на свой вкус. Я не смог не добавить плавленый сыр для усиления сливочного вкуса.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)