рецепт с фото

Рис с куриным филе, запеченный в духовке

Фото к рецепту: Рис с куриным филе, запеченный в духовке
 ZNAIKA   20.04.11

Рис с овощами, курицей и специями, приготовленный таким способом в духовке получается необычайно ароматным и вкусным. Тушится злак в смеси ананасового сока, куриного бульона, кунжутного масла и соевого соуса.

Продукты
Куриное филе - 500 г
Ананас в собственном соку - 230 г
Рис - 1 стакан
Морковь (порезанная тонкими кружочками) - 2 шт.
Болгарский перец зеленый (порезанный кубиками) - 1 шт.
Лук репчатый (шинкованый) - 1 шт.
Чеснок (измельченый) - 3 зубка
Куриный бульон - 350 г
Соевый соус - 1/3 стакана
Сахар - 3 ст. л.
Яблочный уксус - 3 ст. л.
Кунжутное масло - 1ст. л.
Имбирь молотый - 1 1/2 ч. л.
Арахис (рубленый) - 1/2 стакана (по желанию)
Кинза свежая (рубленая) (по желанию)

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Жаропрочную форму (размером примерно 35х25 см) слегка сбрызнуть растительным маслом.

2. Ананас порезать кубиками, слить жидкость (она еще понадобится). Смешать рис с курицей, кубиками ананаса (без жидкости), морковью, перцем, луком и чесноком. Выложить эту смесь в подготовленную форму.

3. В небольшую кастрюльку налить бульон, ананасовый сок, соевый соус, уксус, кунжутное масло. Довести до кипения, добавить сахар и имбирь. Накрыть, уменьшить огонь до минимального. Варить около 1 минуты. Снять кастрюлю с огня и залить этой жидкой массой куриную смесь.

4. Накрыть форму фольгой и выпекать рис с курицей в духовке около 40-50 минут до полной готовности риса.

Подавать рис с овощами и куриным филе в порционных тарелках, посыпав рубленой кинзой и арахисом (по желанию).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с куриным филе, запеченный в духовке. Как приготовить Рис с куриным филе, запеченный в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке В фольге
Блюда из ананасов Блюда из курицыКуриное филе Курица запеченная Курица с ананасами Блюда из риса Блюда с соевым соусом
17 спасибо 18440 1 0
Светлана Среда, 20 Апреля 2011 г. 22:47 #

Аппетитное фото риса с курицей, рецепт практичный, спасибо, сохранила себе)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)