рецепт с фото

Хачапури с сыром

Фото к рецепту: Хачапури с сыром
 3 порции
 zelotypus   19.04.11

Домашние нежные хачапури с сыром.

Продукты (на 3 порции)
Тесто:
Мука - 2 стакана
Молоко - грамм 200
Соль - 3 щепотки
Сахар - 2 ч. л.
Дрожжи - 2 ч. л.
Сода (гашеная уксусом) - 0,5 ч. л.
Начинка:
Сулугуни - 100 г
Адыгейский сыр - 100 г
Масло сливочное - грамм 70-80

1. Замешиваем тесто, оставляем его подойти на час-полтора.

2. Потом разрезаем на порции, катаем их в шарик, затем раскатываем его до размеров чуть больше обычной тарелки.

3. Кладём начинку, защипываем тесто как на хинкали, раскатываем в лепешку толщиной не больше сантиметра.

Начинка для хачапури с сыром: сыр натираем на крупной тёрке, туда же натираем масло; руками лепим порции в виде шара.

4. Жарим хачапури с сыром на сухой сковороде минуты по 3-4 с каждой стороны. Выкладываем на тарелку и обязательно смазываем хачапури с сыром сливочным маслом.

Приятного аппетита!!

Фото рецептХачапури с сыром
Фото приготовления рецепта: Хачапури с сыром - шаг №1

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хачапури с сыром. Как приготовить Хачапури с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Пироги с сыром Сырные пироги Хачапури Грузинская кухня Кавказская кухня
Блюда из молока Блюда из сыра
1363 спасибо 79 30
Анна Четверг, 30 Марта 2017 г. 14:11 #

А если нет молока, тесто не получится?

   
цитировать
zelotypus Четверг, 30 Марта 2017 г. 14:55 #

Анна
А если нет молока, тесто не получится?

Конечно получится.

   
цитировать
robert1 Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 12:52 #

Готовил по этому рецепту два варианта- один с содой, второй без. С содой тесто мягкое, однородное и эластичное. Без соды рыхлое. Мука была качественная не магазинная, замесы идентичные. Для такого количества теста начинки маловато. В следующий раз сыра добавлю минимум грамм на 100 больше. Это мой опыт и не обязателен к исполнению!!! Рецепт вкусный! Готовить обязательно и не обращать внимания на коменты рукожопых...:D:D:D

   
цитировать
Vls_83@mail.ru Четверг, 22 Ноября 2018 г. 22:51 #

Попробовали! Понравилось!😊зачет&#12 добавила туда укропчика. Дети любят без зелени. +1 вкусный рецепт в мою записную книжку

   
цитировать
Игорь Вторник, 08 Января 2019 г. 10:10 #

Настоящий хачапури готовится на мацони,а это лепёшка с сыром

   
цитировать
Неля Среда, 12 Февраля 2020 г. 14:35 #

Очень хороший рецепт!!! Делала уже несколько раз, соду не добавляла, я её не люблю(даёт жёсткость), легко, доступно и вкусно!! Спасибо автор!

   
цитировать
Станислава Среда, 15 Апреля 2020 г. 20:18 #

Пекла по Вашему рецепту. Всё получилось очень легко,вкусно и довольно быстро. По вкусу очень напоминает хачапури,которые я пробовала в грузинских ресторанах.

   
цитировать
Надежда Понедельник, 11 Мая 2020 г. 14:20 #

Я не поняла, что с содой, добавлять или нет. Я думаю, нет. А как правильнее?

   
цитировать
Анна Суббота, 29 Августа 2020 г. 12:21 #

Рецепт хороший! Готовлю по нему уже пару лет. Спасибо! Хачапури получаются очень вкусные, домашним направится!!!

   
цитировать
Наталья Суббота, 12 Сентября 2020 г. 10:59 #

Долго выбирала рецепт хачапури. Остановилась на этом. Все очень легко, делала и с дрожжами и с содой. Получилось все очень вкусно!!! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(116)