рецепт с фото

Салат "Морской бриз"

Фото к рецепту: Салат "Морской бриз"
 30 мин (ваши 30 мин)
 akm-gala   10.04.11

Салат «Морской бриз» - морепродукты, овощи, пикантный соус! Отличный легкий салат для девушек.

Продукты
Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Китайская капуста - 300 гр.
Яйца отварные (белки, желтки ушли в соус) - 3 шт.
Креветки отварные - 200 гр.
Мидии в рассоле - маленькая баночка
Лук зеленый - половинка небольшого пучка
Заправка:
Сыр с голубой плесенью (любой) - 50 гр.
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Желтки трех яиц, сваренных всмятку.

Не претендую на истинность названия. В инете есть и другие бризы, но как мне его свекровь презентовала, так и называем :-) Состав салата «Морской бриз» не является каким-то строгим списком. Но в нем не обойтись без салатных листьев любого вида, морепродуктов, помидоров и яиц. В этот раз у меня было:

Помидор - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Китайская капуста - 300 гр.

Яйца отварные (белки, желтки ушли в соус) - 3 шт.

Креветки отварные - 200 гр.

Мидии в рассоле - маленькая баночка

Лук зеленый - половинка небольшого пучка

Отлично сюда вписывается болгарский перец, лук репчатый, а еще лучше красный, кальмары, осминожки, оливки-маслинки. Обычно я заправляю салат «Морской бриз» смесью оливковое масло + лимонный сок + молотый черный перец. Получается очень легкий, приятный салат, который всегда нравится.

Но сегодня ради эксперимента приготовила такой вариант заправки:

Сыр с голубой плесенью (любой) - 50 гр.

Оливковое масло - 2 ст. ложки

Желтки трех яиц, сваренных всмятку.

Соус получился отличный! Его можно просто к морепродуктам и овощам подавать. Не перчите и не солите! Сыр с плесенью обладает очень ярким вкусом и без этого. Вместо оливкового масла можно добавить майонез или сметану. В салат с такой заправкой я не добавляла маслины, показалось, что они со вкусом сыра вряд ли подружатся. Но попробовать можно, если хотите :-)

Получилось вкусно! Пикантно, достаточно посолено даже без соли. Интересно, одним словом!

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Морской бриз". Как приготовить Салат "Морской бриз"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из мидий Салат из морепродуктов Салат морской Салат с креветкамиСалат с креветками и помидорами Салат с сыром Салаты простые
Блюда из капусты Блюда из креветок Блюда из мидий Блюда из огурцов Блюда из сыраСыр с плесенью
50 спасибо 2 2
Светик Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 21:29 #

Обожаю любой салат морской))Рецепт классный, спасибо, будем пробовать!

   
цитировать
валентина Пятница, 30 Декабря 2016 г. 01:03 #

разнообразно , можно добавлять продукты повкусу и эксперементировать

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(108)